记忆中,最熟悉的一个家的角落当属厨房了,爸爸妈妈忙碌的背影与缭绕的炊烟构成了一幅幅有味道的水墨画。如今的厨房设备齐全,油烟机、洗碗机、蒸烤箱等等,高科技的进步带来的是另外一番不同的感受。
新房子的建造依旧少不得一个优秀的厨房,特别是嵌入式厨房的兴起,那么在厨房装修过程中,有哪些值得注意的地方呢?
一、厨房设计问题
1、装修风格
用过电器的小伙伴都知道,不同品牌的电器在设计上有很大的不同,颜色、风格、质感上都有所差异。在一个厨房空间,尽量保持同一个系列的厨房电器会有利于厨房风格的统一与调性。
比如这套daogrs品牌的厨电,在设计之初选择了微蒸烤箱、净饮机、红酒柜、冰箱、洗碗机、烟灶这些产品,产品采用深邃黑与高级灰的色调,因此在与橱柜搭配使用的时候显得协调自然。
2、厨房类型
从布局上看,厨房可以分为一字型、二字型、L字型、U字型、岛型5种,前面四种都是比较常见的,而岛型则见于开放式厨房,所需空间较大,在国内来说普及率还不算高。
不同的厨房走向主要考虑的是空间的大小、人与橱柜的交互性,从使用分区以及操作体验来看,U字型厨房把厨房分成储藏、操作、烹饪区域,一个转身之间就可以快速切换区域,是个人比较推荐的。
无论是哪种布局的厨房,过道必须留有足够宽敞的空间,否则实际体验会很差。一般的橱柜深度在60CM,厨电门的翻动空间在50-60CM左右,人体舒适站立空间50-60CM,由此过道的宽度至少在120CM以上,少于这个宽度在使用厨电的时候会产生逼仄的感受。
同时,在做橱柜设计的同时,也需要兼顾使用者的身高来得到舒适的产品体验。常规的橱柜高度在80-100CM之间,有时候为了配合厨电的高度而做出妥协,这是不对的。
虽说保持一致高度的橱柜乍一看很好看,但操作体验上来说,烹饪区和操作区的高度可以不一致。烹饪区主要电器是烟灶,由于有炒锅的存在,100CM的橱柜高度加上炒锅的高度,有可能达到130CM,这个高度无论是视线或者烹饪体验也是不佳的。
操作区以切肉、洗菜为主,特别水槽是凹下去的,过低的橱柜高度设计使人们都需要弯下腰才能进行操作,十分不便。在设计的时候,把操作区与烹饪区做成“一高一低”的处理,更利于烹饪的进行。
3、电器种类
厨房电器有很多,但不是所有的厨电都适合自家安装,选择厨电之前要根据家庭的状况来决定,现在需要什么、以后需要什么,不然做好的橱柜仅能满足一时所需,后期改动就麻烦了。
烟灶是大部分家庭主流的烹饪工具,在选择上要注意的地方不多,一个是高度和款式,一个是吸力与排力,其余功能看看就好,不是辣么重要。集成灶看上去不错,但与橱柜的搭配不是那么协调,而且后期维修麻烦,慎入。
冰箱作为食材的储备基地那是不可缺少的,不像独立式冰箱那么孤单,嵌入式冰箱可以跟橱柜结合在一起,节省了空间,同时又可以与橱柜保持风格的统一。
洗碗机、蒸烤箱、净饮机、红酒柜、垃圾处理器、热水器等作为提高幸福指数的厨房电器,可以根据家里的实际情况进行甄选。比如希望烹饪的方式变得更丰富,家里吃货比较多的,可以入手一台能蒸能烤的多功能蒸烤箱;比如家里有小孩,地区用水不干净,可以安装一台净饮机,净水 饮用两不误。
4、水电布局
敲黑板,重点来了!水电的布局在初期就要预留足够的“电力”,各种各样的电器加起来总功率达到多少,同时开最高负荷是多少,哪里需要预留插座与水管等等,这些在动工之前都要规划好了。
二、厨房使用问题
1、橱柜实用
橱柜的价格因不同的材质、不同的配置会有很大的差异,普通的1-2万都可以做一组橱柜,中规中矩稍有颜值的5-6万,各种进口配件的大概十几万乃至几十万都有。
这是去年在德国柏丽橱柜看到的,销售说5万打包带走,质感上还不错,不过柜子和操作区小了,不太适合自己。大家在选择的时候可以买现成,也可以让橱柜公司按照厨房的尺寸来重新定制。
普通的橱柜选好坚固耐用的板材,同时做好隔热、防水的处理就可以了。五金配件拉篮等可以做到很先进,触摸开门、自动升降门板都有,看预算来决定要不要加购。
2、柜体材质
实木板是最贵、也是材质最好的,一套完全实木做的橱柜基本七八万是跑不掉的了,适合预算非常非常充足的小伙伴。防火板和烤漆板都是人工合成的,前者颜色鲜艳、价格便宜,是很多橱柜常用的材料;烤漆板略贵,质感上比防火板高级,但不耐用,容易掉漆,选择慎用。
无论使用哪种材质,在水槽下方也要做好防水措施,防止漏水导致板材被泡坏了,内贴瓷砖、不锈钢是一个办法,反正在里面看不到嘛。
3、用电安全
常规的插座都是10A的,但有些电器的功率比较大,需要16A的插座才能维持稳定。转换插头虽然可以达到这个效果,但考虑到空间以及使用安全性,在水电设计的时候预留1-2个16A插头还是有必要的。
4、机器安全
厨房是很多事故的重灾区,误触电器导致人员伤害的事故比比皆是。在厨电选择的时候除了要位置得当,也得选择安全性较高的厨电。现在大部分电器都有童锁功能,就是为了防止儿童孩子误触而发生意外。
有些还能连接手机WIFI,通过软件来查看家里电器的运转情况,这样就可以及时关注,防患于未然。
嵌入式厨电的优势之处在于整体颜值、收纳、实用性上更强,不需要额外占用多余的空间,试想一下,如果全部的电器都放在厨房的操作台上,那是怎样的一个景象呢?
在安装前,通过合理的设计把嵌入式厨电一个个布置到合适的位置上,打造出属于自己的舒适厨房,可以给我们带来美食烹饪的乐趣,为家的温暖增添一笔。
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