3月16日晚，方太集团召开2022旗舰新品线上发布会。作为中国高端厨电领导品牌，方太与中国科学院力学研究所联合发布全新一代洗碗机技术高能气泡洗暨《气液混合非定常流管道多参数优化设计与模拟》课题成果，并宣布与中国家用电器研究院牵头制定了《吸油烟机吸油烟效果评价技术规范》，重新定义“不跑烟”新标准。
牵头制定行业首部“不跑烟”标准
据介绍，方太第2代集成烹饪中心依托“十三五”科研成果的高效静电分离油烟治理技术，在行业内首次实现了98%油脂分离度（国家标准为80%），大幅提高了吸油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力，达成油烟洁净的效果。近年来，方太不断在吸烟科技上进行深入研究，在烟机产品开发和设计上，以底层FOC矢量智能控烟算法搭载PMSM直流变频无刷电机，辅以独特的增压结构，增大负压区，促使油烟疾速排出，实现了“吸、拢、进、排”不跑烟的厨房黑科技。
2022年3月，方太与中国家用电器研究院牵头制定了《吸油烟机吸油烟效果评价技术规范》，开创“不跑烟”新标准，同时，方太全系吸油烟机通过首批认定。据悉；这个重要标准的发布与认证，不只是为消费者选择“吸油烟效果好”的油烟机提供了科学依据，同时还将带动行业和企业从关注风量大小等数字突破，转向关注吸油烟效果的技术创新，推动行业健康发展，也为消费者带来更健康的厨房呼吸环境。
方太发布全新一代洗碗技术——高能气泡洗
在发布会上，方太同时发布了集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列、全新一代洗碗技术高能气泡洗、嵌入式洗碗机G1、折叠灶等一系列新品及新科技。值得关注的是，3月15日，方太集团与中国科学院力学研究所联合发布全新一代洗碗机技术高能气泡洗暨《气液混合非定常流管道多参数优化设计与模拟》课题成果，首次将航天工程思想和数字孪生技术，应用于方太洗碗机喷淋结构及水流系统中。利用“火箭结构“产生的高压喷射，释放高密度空化泡，在气泡溃灭中强力剥蚀碗碟污渍，应对各种中式重油污，使清洁度较上一代提高约30%，而这一技术的来源就是方太原创发明的洗碗技术——高能气泡洗。
方太全新一代高能气泡洗碗机
方太集团副总裁孙利明表示，充分重视基础科研，从根本打破技术壁垒，才能推动厨电行业的可持续发展。未来，方太将坚持在三大核心领域“空气、水、烹饪”，持续推进基础科研纵深发展。空气科技方面，方太具有明显的行业领先优势，将深化与中国科学院过程工程研究所的战略合作关系，攻克关键核心技术；水科技方面，随着高能气泡洗技术带领行业进入清洗2.0时代，方太也将进一步探索水元素在微观层面应用的更多可能性。
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