据央视财经近日报道，今年上半年我国洗碗机市场总销售额同比提升24.5%，线上渠道均价逼近4000元，线下渠道整体均价更是突破了7000元。
据统计，我国洗碗机家庭普及率不到5%，不仅远低于很多西方发达国家（荷兰、德国70%，美国、加拿大60%），也低于日本的24%和韩国的9%。所以从增长空间上来看，国内洗碗机市场增长潜力巨大，这也催生一大波洗碗机生产商。
据天眼查APP检索显示，国内在最近1年内刚成立的洗碗机相关公司达到473家，可见在旺盛的市场需求下，想要入局分一杯羹的企业非常多。
如今的国内洗碗机市场，一边是均价上涨，一边是供不应求，不少品牌门店的热门机型还曾一度卖断货。那么，在国内“水土不服”多年的小众家电洗碗机，为何陡然“咸鱼翻身”，成为明星家电品类？
市场教育是道难题，但或许不是“必答题”一个消费品牌的爆火可能是因为运营得当、品质突出等品牌自身因素，但像洗碗机这样一个品类的爆火，一定是因为新的消费趋势正在到来。而消费趋势背后蕴藏的原因，其实非常值得挖掘。
国内洗碗机市场之所以长期低迷，首先是因为中西方饮食文化的差异。即使头部厂商在本土化上下了很多功夫，但洗碗机的市场教育环节仍碰到很大阻力。而在市场教育没有找到有效方法时，差异化、人性化、智能化、平价化等努力都会显得事倍功半。
从国内洗碗机发展史来看，尽管在90年代初，中国洗碗机行业就已经开始起步，但却迟迟没有在家庭场景中普及。
其背后的原因有很多，从价格太贵、安装要求高到不能洗锅、怀疑洗不干净、勤俭节约的生活习惯等。具体来讲，分为两个方面：
第一，中国人的饮食习惯导致我们的餐具和西方有很大不同。洗碗机是舶来品，本土化还不够完善，很多家庭对洗碗机是否好用存有疑虑。比如，怀疑洗不干净、安装要求高等。
最典型的例子是，有位网友提出颇有道理的疑问，“我都洗锅了，还在乎多洗几个碗吗？”不得不说，这个回答说出了部分人的心声。
第二，中国人有勤俭持家的传统，舍不得用机器洗碗。特别是对于老一辈人，多年来养成了精打细算过日子的习惯，洗碗那么多年从没觉得麻烦，洗碗机不仅价格昂贵，还要额外耗电，想要说服这部分用户用上洗碗机似乎更为困难。
但是，根据小红书、抖音等平台上的用户评论，用过洗碗洗的用户大都会给出正面的评价，比如：“比手洗干净”，“比预想中省水，还能消毒”，“后悔买晚了”，“再也不会因争论谁洗碗而吵架”等。
经济学的基本规律告诉我们，一件商品是不是有市场，取决于它能否给消费者带来使用价值。而使用价值是否可信，真实使用者的反馈其实更具有参考价值。
所以当前洗碗机市场的一个很大问题是，用户对洗碗洗是否实用存在较大的认知偏差。具体来说就是，没用过的人觉得“没必要”，用过的人觉得“离不开”。
因此，国内洗碗机要想真正迎来爆发增长的时期，从“小众改善型”家电过渡到“大众刚需型”家电，最重要的是要在用户教育方面取得突破。
而当前洗碗机市场的爆火其实与房地产趋势密切相关。这对用户教育困难的洗碗机市场来说，或许是一个启发。
绕过市场教育：精装房搭售洗碗机是一种艺术提高精装房交付占比的政策对洗碗机市场的利好，主要有两方面原因。
第一，从洗碗机生产商的角度看，房地产政策的催化，让市场教育不再成为洗碗机营销推广必须经历的环节。
洗碗机在国内普及之所以遇到阻力，主要原因就是市场教育面临挑战。然而，尽管洗碗机的市场教育困难，精装房搭售洗碗机的销售模式并不会因此受到阻碍。
事实上，精装房政策其实是帮助洗碗机生产商“绕过”了市场教育的环节，直接给未来的业主装上洗碗机，让用户“先用而后快”。
第二，从用户思维的角度来看，精装房业主也比较容易接受搭配销售的洗碗机。
如果一个消费者不愿在房子的装修风格上花费更多决策时间，意味着他其实更注重消费品的实用性、便捷性，也不会太在意家电的品牌、外观等属性。而洗碗机本质上就是一种减轻家务劳动的工具，也是一种实用性功能为主的家电，所以精装房业主对其接受度会比较高。
换句话说，被精装房消费筛选过的用户更加精准，对洗碗机接受度更高。
即使真有买了精装房的业主不想用预装洗碗机，或其它原因（例如容积不合适），也没必要因为一款多余的洗碗机而放弃一套自己看中的房子，毕竟房子对很多人来说都是一生中最重决策高单价的消费，其消费的谨慎程度要远高于一台洗碗机，而且洗碗机不合适还可以转卖，并不会完全浪费。
所以精装房搭配销售以实用价值为主要属性的洗碗机，其实是非常合适的。
因此可以看到，精装房通常和洗碗机、油烟机、燃气灶等厨电自然捆绑在一起销售，最大好处是帮消费者省去了购买和安装这类厨电的麻烦。
事实上，近两年在政策的硬性要求下，房地产企业交付的新房中，精装房所占比例明显上升。洗碗机作为安装类家电，工程渠道的需求量随之上升。
据广发证券数据显示，截至2020年，国内新开工精装修房套数近5年复合增长率达31.7%，与此同时，配备洗碗机的精装修商品住宅项目套数近5年复合增速达到110%。不难看出，洗碗机市场的增长与精装修市场的增长保持着同一趋势。
对洗碗机生产商来说，洗碗机搭售精装房也是一种提高利润率的手段。
因为一种商品的高端款通常比低端款具有更高的溢价，低端品通常注重走量，是引流手段，在市场教育阶段，商家之间打起价格战更是“只赚吆喝不赚钱”。而高端款的目标受众更加注重品质，对价格相对不敏感，所以高端款市场往往有更大的盈利空间。
从市场反馈数据来看，多家高端款洗碗机的工程渠道销量明显高于零售渠道和电商渠道。据奥维云网统计，2021上半年，方太、老板两家在工程渠道的洗碗机销量占比分别达到45.6%和24.6%，而方太、老板两个品牌的洗碗机正是以高端款或中高端款为主。
此外，对家电企业来说，精装房业主对家电产品的复合需求其实更多，也更容易挖掘和转化。比如，用户以换新房为契机，通常要添置多件家电产品，部分家电在拆掉重新安装后，容易出现一些质量问题，影响以后使用。所以精装房搭售家电能够满足部分用户的换新需求。
精装房政策对洗碗洗市场的利好，或许给我们带来更多一些启示，即：用户教育不一定是洗碗机品牌商们的“必答题”，还可以有其它的变通之法。正所谓“他山之石可以攻玉”，不拿洗碗机说事儿，照样能把洗碗机卖出去。
当“套系化”成为共识，洗碗成为一个“捆绑功能”在众多家电品类中，洗碗机是爆火了，如果能把握到洗碗机和其他厨电之间的关联，其实对厨电生产商和洗碗机都是一种更高维度的增长逻辑。
目前家电市场整体的格局是，大多数品类都进入了存量竞争时期。
对此，不同厂商给出不同对策。有的厂商选择加大对技术研发的投入力度，从而提升产品力，有的选择调整价格和优惠力度，还有的则试图通过新概念的普及培养用户的新消费习惯。
然而，值得认真关注的一个潮流是，十余年前曾出现过的“套系家电”的概念开始被更多的家电厂商频繁地提起，许多主流家电厂商都针对套系家电展开营销，推出了一系列的中高端产品。
比如，方太用同一种设计风格把油烟机、灶具、蒸箱、烤箱等厨电做成家电套装。美国通用家电有Café matte black套系厨电与Café matte white套系厨电，为用户提供多种风格的厨电套装。
对于越来越多用户来说，给厨房安装全套的厨电或许将逐渐成为一种共识。而一旦形成共识，在用户的潜意识里，洗碗机被弱化为厨电“全家桶”的其中一项功能，而不是一件单独的家电。
当“套系化”概念共识形成后，厨电套装成为一种主流的、甚至大众化的购买选择，用户就不会因为某件家电不能物尽其用而产生乱消费的自责感，也就是说，用户对洗碗机的接受度会更高。
对部分不爱做饭的用户来说，内心的想法可能是，“先把整套厨电买回去，洗碗机虽然我不常使用，但还是可以有的。”
这就像手机上的飞行模式，厂商提供这种功能多半为了让手机功能看起来更全面，用户真正坐飞机时，基本都会被要求关机，所以飞行模式是比较鸡肋的功能。但因为几乎所有手机都默认配备有这样的功能，用户也不会刻意拒绝购买带有飞行模式的手机。
某种程度而言，这其实体现出“套系化”概念对用户潜意识的影响，它可以让用户欣然接受一大堆东西，而不会产生过度消费的罪恶感。这相当于一种“转移视线式用户教育”，在洗碗机用户教育困难的当下，可能会是一种不错的营销方式。
另一方面，从技术的实用性而言，套系化厨电也带来“单品拼凑”家电所不具备优势。随着近几年家庭IoT技术的加持，不同家电之间的功能互动成为高端套系家电的一大亮点，也给“套系家电”理念的普及加了一把火。
比如食材在冰箱保存后可在微波炉或烤箱针对性烹饪，清洁厨具时又能切换到对应功能。再比如，逐渐成形的智能家居生态成为套系家电体验的粘合剂，用户可以直接用同一个账号和相似的交互逻辑控制多个电器，不仅让家电使用起来更加便捷，还降低了用户的学习成本。
此外，套系家电会呈现一种外观上的和谐，让厨房看起来更美观。这一点也迎合了90后、00后等新消费人群的审美偏好。因为他们出生在物质相对充裕的时代，除了看中家电的品质之外，还对其外观有更高的要求。
所以，家电“套系化”的趋势，其本质是“用户教育”和“购买抵触”两种力量反复博弈后达成的一种“和解”，而出现这样一种“和解”，某种程度上也是用户和家电企业之间的“双赢”。
据奥维云网消费者调研结果显示，近两年有过新装修或者购买过家电的人群中，选择套系家电的人群比例达到12%；2020年欧美发达国家购买成套家电的家庭数量占总额的30%，冰箱、烤箱、洗碗机等厨电形成了强绑定关系。
可见，家电的“套系化”在未来可能是一种越来越明显趋势。而当洗碗机随着“套系化”被推广使用后，市场教育的困难也会不解自开。
结语：
国内长期低迷的洗碗机市场通过和精装房搭售迎来了生机，在家电厂商被存量所困的时候，通过发力洗碗机，也有可能走出企业的第二条增长曲线。
随着国民生活水平的提升，懒人经济和健康经济引发了新消费潮流，也为洗碗机这一小众家电的普及注入更多推动力。
所以如本文开头所述，洗碗机市场已出现销量和价格“双涨”的局面，或许这预示着国内洗碗机行业过低的渗透率有可能迎来转机，具体是那些企业能分得更多的蛋糕，或许关键在于，是否能够在本土化改进、消费理念的创新、以及借势新消费潮流等方面率先取得突破。
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