如今，随着人们生活水平的提高，对食品卫生更加重视，以及劳动力成本的快速上升，洗碗机已越来越成为餐厅后厨清洁运营不可或缺的部分。
为更好助力餐厅后厨智能化升级及运营降本增效，小格智能自主研发全新一代S1智能物联洗碗机投产上市，并首创“物联网 智能洗碗机”的解决方案，让餐厅餐具清洁运营更智慧。
什么是“物联网 商用洗碗机”的结合
是指洗碗机通过系统的数字化升级改造 物联网的融合；通过物联网的信息化记录、信息化共享、信息化分析、信息化检测，将洗碗机与人之间进行智能化链接，并能够实现信息的实时传输,进一步实现线上线下互联。
“物联网 商用洗碗机”会给用户带来哪些帮助？
一、赋能后厨餐具清洁精细化运营
在物联网技术还没有在商用洗碗机应用之前，一般而言，用户无法准确的了解到洗碗机真实运行状态，而S1通过物联网技术，能够帮助用户清晰知道每天、每周、每月清洗碗碟的真实数据，用户可以轻松了解过去一段时间洗碗间运营状况，将数据作为管理指标，实现餐具清洁精细化运营管理。
二、提升餐具清洁的监管和管理效率
为减少人为不规范操作影响，进而保障最佳清洗效果。S1配备四端物联系统，通过物联网技术，实现智能巡检，实时检测洗碗机的运行状况和健康状态，用户了解数据之后，可提前进行准备，避免影响正常营业。并且S1能够及时发现工作人员不规范操作行为，通过智能巡检，判断中途揭盖次数、未换水次数等指标是否异常。如果指标异常，运营中心还会主动派相关专业人员进行上门培训指导，大大提升餐具清洁的监管和管理效率，进而保障了餐具最佳清洗效果。而传统洗碗机不具备此项能力。
三、提高售后服务效率
餐饮店每天都要使用大量的餐具，如果洗碗机出现故障，对餐厅干净餐具供应影响很大。
为提升服务效率，小格智能自主研发智能派单系统。用户可以通过多个端口进行线上报修，服务中心后台系统收到指令，会进行智能化即时派单，并且优先就近调配售后工程师到店上门服务。有了系统智能派单，售后服务效率更为科学、高效，有效缩短到店上门时间，保障售后维修时效性，（在线报修、极速派单，“小格厨房”赋能餐厅后厨售后服务效率至少提升80%！）
四、优化维保质量
洗碗机物联网可以将洗碗机运行数据、历史问题及服务记录通过系统工具告知维修人员，维修师傅可查询了解洗碗机的实际情况和问题，针对性，科学性的进行维保工作。维修售后工作质量更有保障。
小格智能首创“物联网 商用洗碗机”解决方案，可以让餐厅洗碗过程结果变得更加可控，大大提升洗碗机的餐具清洁品质和管理效率，同时还能让售后服务效率得到质的飞跃。
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