泡腾片看起来很神奇,小小的一片,放入到300毫升凉开水中,不到30秒便可以自动溶解成饮品,补充多种维生素和调节体内酸碱度,有的还标明可以补充氨基酸和微量金属离子。
(泡腾片)
泡腾片在制作时含有玉米淀粉、维生素 C、蔗糖、橘子香精、柠檬香精、微量元素的钠离子、钙离子、铁离子等,对人体有一定的益处。分为抗感冒、儿童保健品、女士清洁用品等类别。
(维生素A)
今天小编想跟大家谈谈为什么泡腾片在凉开水中能快速溶解,并放出气泡?原来泡腾片是含有泡腾崩解剂:通常多为有机酸枸橼酸和碳酸氢钠(小苏打)的混合物;泡腾片本身干燥不含水分,泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应;但当泡腾片放入水中之后,两种物质解离后开始发生酸碱反应,放出二氧化碳气泡,由于反应迅速,泡腾片迅速溶解,冒出的气泡还可以推动泡腾片上下翻动。
(枸橼酸)
注意,泡腾片不能直接吞服,否则人体胃酸中和后急剧反应,作者尝试吞服了三分之一片,胃里翻江倒海,持续了一会不舒服。另外也不能用滚烫开水溶解,这样会破坏维生素结构;还有也不能用茶水,茶水里的茶碱会与泡腾片中的维生素或者酸反应。
作者:小多(图片来源网络)
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