「一座城市最有温情的地方，
是你家楼下的菜市场。」
嘈杂热闹的菜市场
承载着城市的记忆
呈现着平凡生活最真实的模样
今天，跟着小嘉来逛逛
那些藏在菜场里的手艺小店
重拾被逐渐淡忘的人间烟火气
兰塘集贸市场
鞋坏了去哪修？大部分住在兰塘集贸市场附近的居民首先想到的，是位于市场东侧的一家修鞋店。
上午九点多，来买菜的人渐少，但修鞋店老板陈建祥手里的活儿仍没停下。“这几双鞋都要补的，待会儿人家买完菜正好来取……”一旁，陈建祥的老伴也正脚踩缝纫机，忙着给顾客缝补衣物。不足10平方米的空间，却是老两口施展手艺的天地。
陈建祥老家在江苏启东，他说自己的手艺是祖传的，用的都是传统的铁钉、胶水、锉刀等工具，“这活儿看起来容易，但考验的是细心，你修得粗糙，别人下次就不来了。”只见他坐在矮板凳上，先拿起鞋子仔细端详，然后把破损的地方用小刀细细清理好，再用胶粘上，锤几下压实，穿针、钩线，简单利索的几个步骤，一双鞋就修好了。
修鞋间，陈建祥的老伴也改好了裤脚。“她眼睛不太好，有时候穿线都看不清，叫她少做点，总是不听。”陈建祥说完，和老伴相视一笑。
兰塘修鞋店是兰塘集贸市场最早的一批商户之一，18年来，陈建祥夫妻俩的好手艺赢得了居民的好口碑。闲暇之余，陈建祥也没空着，在社区的爱心便民活动中，常常能看到他的身影。
有时候忙起来，陈建祥一天要修二三十双鞋。“累得腰都直不起来。”陈建祥坦言，自己也想过干脆歇一歇，“可没法停啊，这么多年下来，和很多老顾客、老邻居都熟了，侬讲对伐？”陈建祥笑着说，“你看，我连本地话都会讲了！”
地址：民丰路999号兰塘集贸市场8号
徐行农贸市场
补鞋子、修拉链、配钥匙……如今在徐行镇，像这样的修补铺子也只剩老陆一家了。
几台磨钥匙机、各式模具，散乱着剪刀、锤子、钳子，老陆的摊位上摆放着各类工具。采访时，老陆正蹲坐在一角，修补一双掉了底的雪地靴，一针又一针，毫不含糊。顾客王阿姨说，她年轻时就来老陆这里修补东西，铺子开张近40年，手艺在镇上有口皆碑，“修得比新买的还结实。”
四十分钟后，鞋子修好了。王阿姨看了看缝制的线口，每一条都一样长度，也不用问价格，直接掏钱给了老陆。这几年物价上涨，但老陆一直维持多年前的标准，很少涨价。
除了修修补补，老陆的摊位上还卖鞋垫、手套、皮筋等小杂货，但比起前些年，规模已经小了许多。现在来铺子的大多是老主顾，很少有年轻人来光顾，老陆的家人也因此劝他不要做了，但老人不同意，生怕老主顾找不到修补的地方。“年纪大了，确实是有些力不从心了，但我最担心的还是这些修补手艺，再没人学就要失传咯。”说起这些，老陆不免有些伤感。
地址：新建一路1668弄69号 徐行农贸市场 摊位40号
裕民集贸市场
在嘉定工业区裕民集贸市场，有一家主营羽绒服以旧换新的定制小店很受欢迎。
走进这间仅30多平方米的小店，各种款式的羽绒服让人眼花缭乱。
一位顾客正在和店主水九亮商定自己想要的款式。“这件羽绒服一直不舍得丢，但穿久了又不暖和，不如来翻新一下。”这名顾客说，每年买新的羽绒服是笔不小的开支，听朋友说这家店衣服做得不错，就来试试。
店主水九亮表示，自己从18岁开始学习裁缝，10多年前来到上海，看到翻新羽绒服有市场，就从事了这一行。入秋后，水九亮每天都能接到两位数的订单，基本上翻新一件羽绒服至少需要5小时。
通常翻新一件羽绒服价格在300元左右，如果需要充绒，每50克羽绒的价格在60元左右，比买一件新的划算很多。
地址：裕民路488号裕民集贸市场 M楼207号 胖子羽绒店
裕民集贸市场
随着科技的发展和消费习惯的转变，曾经在人们生活中不可或缺的裁缝店也越来越少，而在裕民集贸市场，有一家开了很多年的裁缝店。
“嗒嗒嗒，嗒嗒嗒……”在裕民集贸市场楼上，裁缝师傅陆正华正忙着手里的活，动作麻利娴熟。今年53岁的他已经做了37年的裁缝，谈起当年入行的情景，陆正华依然记忆犹新：“那时候家里穷，想为家里减轻负担，就去学了手艺。”再后来，他和妻子从江苏来到上海，在上海的老西门做起了裁缝生意，而后又搬来嘉定，将店开在西大街。
好手艺让陆正华的裁缝铺越来越红火。在成衣店少，更没有网购的年代，每到过年前的一个月，陆正华便迎来生意旺季，不少嘉定人会带着孩子到他店里定做新衣。
现在，来找陆正华做衣服的大都是五六十岁以上的人群。“我们以前就住在西大街，衣服裤子都是找他做的。”正在店内挑选款式的王阿姨说，陆正华有耐心，也很细心，衣服改动前都会充分考虑到不同人的身材和衣服的舒适度。从连衣裙、春秋外套再到冬天的大衣，店内都可以定制。
陆正华说，虽然现在时代在变化，但自己对缝纫的情怀始终不变。
地址：裕民路488号裕民集贸市场 M楼222号 陆艺时装
丰赞集贸市场
在真新街道丰赞集贸市场对面，有一家裁缝铺颇受欢迎。
走进店内，各色缝纫线一应俱全。店主王玉华介绍，她1999年来到真新街道当学徒，后来和丈夫开了裁缝店，一做就是十几年。如今，由于菜场多次改建，附近裁缝店只剩下自己这一家了。
丰庄菜场附近居民区较多，王玉华的生意一直不错。“特别是冬天和周末的时候人比较多，不少都是老客户介绍过来的。”王玉华说。
来往的顾客也表示，一些旧衣服拿来修补或剪裁，一件最多几十元，价格很划算。
地址：丰庄路540号 9号小店
阿马蔬菜超市
对老一辈来说，记忆中都有弹棉花师傅走街串巷的身影。如今，弹棉花的店铺越来越少，这门老行当也渐渐淡出了人们的生活。
二十多年前，吕国涛和妻子从安徽一小县城搬来嘉定，在南翔镇劳动街开了家弹棉花店，后因劳动街拆迁，夫妻俩将店铺搬到共和街阿马蔬菜超市。
铺棉花、弹拉、接线、磨平，熟练的动作穿梭在飘扬的棉絮中，让人看得眼花缭乱。“我18岁就跟着家里人学手艺，一晃都三十年了，时间过得可真快。”聊起弹棉花，吕国涛饶有兴致，“要想一条棉被睡得温暖舒适，就需要敲打两万多次，这样棉被才不会掀起来，若压不透，棉絮和丝就会脱节。”
现在市场上都是羽绒被、蚕丝被，睡棉被的人不多了，但吕国涛仍表示自己会继续弹下去：“这门手艺弹的是棉花，磨的是耐心，我会坚持一辈子。”
地址：共和街110号
迎园农贸市场
在迎园农贸市场边上，藏着一家不起眼的毛衣店。
一把椅子、一卷绒线，每天上午8点到下午4点半，路过的居民都能看到店主殷伟君和小姐妹在店门口打毛衣。“小店开了近20年，从不打广告，全靠老顾客口口相传，做的都是回头客。”殷伟君说。
不少老顾客都表示，店内定制的毛衣款式多，任何花样，只要有要求，殷伟君都能织得出。除了定制款，店内还可以“摇”毛衣，一件工期在10天左右，最贵不超过260元。
地址：迎园路600号 迎园农贸市场南30米
李园菜场
李园家电维修中心是一家开了30多年的老店。当年，徐老伯和叶阿姨从机械厂里辞职，而后便开了这家店。
起初，夫妻俩修的是电冰箱、电视机、收音机等，随着人们生活水平不断提高，他们收到的家电也越来越丰富。“修第一台洗衣机的时候，我们还闹了一个笑话。由于之前没见过，我和老公从白天修到了晚上都没修好，还是漏水。最后才发现在修的地方涂上胶水，就不漏了。”叶阿姨笑呵呵地忆起往事。
从那以后，两人便一边开店一边学习，徐老伯还特地报了维修培训班，学习了2年。“我们就是这样一边做生意，一边提高自己的技术，现在居民家里能买到的家电，我们都会修。”叶阿姨拿着手里的空气炸锅，自豪地说。
来店里的顾客大都是附近的街坊邻里，或者由老顾客介绍来的。“前两天还遇到一个80岁的老太太，她从南翔乘公交车来店里，也是以前的老顾客。”叶阿姨开心地说。
店铺墙上的置物板放满了配件盒子，它们见证着生活的变化，也见证着二老手艺的进步。
地址：温宿路2号李园菜场 李园家电维修中心
华亭农贸市场
走进华亭农贸市场旁的老潘弹棉花店，店内有序摆放着棉花机、磨盘、成品棉胎及棉被，店主潘师傅和妻子正专注地弹棉花。只见夫妻俩，一人负责将棉胎压平，放入机器内，一人负责将被棉花机压过的棉胎卷起，放到旁边备用，配合默契。
潘师傅告诉小嘉，他是浙江温州人，17岁起就跟着舅舅学习弹棉花，2012年和妻子一同来到华亭开了这家弹棉花店谋生。
这两天气温下降，新老顾客都上门来做棉被，因价格实惠，还能定制尺寸而广受附近居民青睐（店内棉花按照每斤20元收费，加工费另算）。一些自家种了棉花的农户也会直接拿棉花过来，老潘两口子根据尺寸大小，收取60元至80元不等的加工费。
潘师傅表示，虽然现在用上了弹花机，但拉线、覆网等步骤必须纯手工制作，弹一床棉花大概需要花费一小时，一天大约只能弹10床。现在潘师傅店内也正在招收一些弹棉花的学徒，希望能将这门手艺传承下去。
地址：浏翔公路6973号
江佳菜场
江佳菜场隐藏着一家手艺小店，主营缝补衣服、剪裤边、修拉链、加工和改窗帘。老板娘房阿姨来自湖南长沙，因为子女都在上海工作，所以自己退休后便在嘉定开了这家小店。
走进店内，映入眼帘的是墙上密密麻麻、五彩斑斓的补丁贴，货架摆得满满当当。“小朋友裤子磨破了，到这儿补一下就能穿了，便宜又方便。”来接孙子放学的常阿姨是这家店的老顾客。
房阿姨说，虽然自己开店才三年，但她缝缝补补的手艺已经有40多年了。定制西服、裁剪旗袍、定制窗帘……只要客户有需求，房阿姨都能接单。“每天基本是停不下来的，一直有活儿干。”房阿姨说。
与顾客确认裤长、正式裁剪、给机器配线、锁边、熨烫，每个步骤均需精准。聊起做裁缝的手艺，房阿姨也有些感慨：“现在很少有年轻人愿意吃苦，沉下心来学这门手艺了。”
没有华丽的包装、耀眼的装饰，数匹布料，一针一线，用心编织出一丝一缕的人间烟火气，微小而暖心，你被戳中了吗？
地址：江佳路188号
在这些菜市场里，
有你心目中的宝藏小店吗？
还有哪些是你心中最爱？
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编辑：王安琪、杨玉洁
