最近一则新闻，引发广泛讨论，也让厨房烟机的关注度空前高涨。权威医学人士为公众科普：“烹饪和吸烟均是居住环境颗粒物主要的室内来源，其中，烹饪的占比甚至达到70%以上。高温的食用油和食物混合后，产生很多可吸入颗粒，做饭时厨房内PM2.5平均浓度会升高几十倍甚至几百倍。”
厨房油烟，这一再普通不过的东西，竟一跃成为影响家庭呼吸健康的头号“杀手”，一时间舆论众说纷纭，也让不少人担心家里的厨房烟机的性能是否过关？减少爆炒次数、烹饪带上口罩、护目镜等这些措施能否在根本上减少油烟危害？
首先，建议检查一下自家厨房受油烟影响的程度，主要从两方面来判断。一个是观察爆炒时，在开启烟机的状态下，在灶台旁或者更远的位置能否闻到呛鼻的油烟味；另一个是在烹饪结束后，观察厨房表面，比如墙壁、台面、橱柜上是否有油渍残留，出现发黄变色的情况。
拆除烟机后遗留的油渍
如果两种情况皆未出现，那么受油烟影响不算大，平时烹饪时做好防御措施、基础的通风换气工作即可；反之，两个情况都有出现，那厨房受油烟污染的程度就很严重了。简单的除油烟方式已经不顶用，关键是要更换一台强力的厨房烟机。在火星人用户之中，有不少都是从传统烟机替换到集成灶上来的，在使用反馈中无一例外地表示：花一台集成灶的费用，就能让厨房油烟彻底断根，这个买卖确实划算。
而集成灶这一厨房神器，之所以能对油烟的改善如此明显，关键是掌握了油烟行径的规律，找对了路子，对于吸排油烟的处理能力自然也是扶摇直上了。
从源头改变吸油烟方式，侧吸下排更科学
平时大家接触得比较多的传统烟机，烟道都是设计在厨房顶部。油烟从产生到达吸烟口、再到排风口，都是向上运行，极易与人体呼吸系统、面部肌肤直接面对面。而集成灶在设计过程中则是尽量让油烟与人体零接触，像“低空近吸”吸油烟方式，烟灶距离严格控制在15cm，这段距离下油烟出于聚拢收缩阶段，是容易被一网打尽的。
并且吸烟腔位置远低于人面部，加之澎湃吸力、拢烟设计、900mm的宽域油网共同作用下，让油烟无所遁形，可以容纳因此有理由号称“油烟不过脸”也是相当有底气。
同时进入内腔的油烟向下游走，在内部经过五重油烟分离之后，油烟气体到达排风口。由于油烟分离环节的封闭性和多重过滤，以及高于300pa的风压，使得油烟基本无法原路返回引起倒灌等问题，保障厨房环境的空气清新。
烟灶联动、手势控烟、远程遥控...轻松简单的控烟方式还有很多
虽然集成灶处理油烟的能力是一绝，但如果没有及时开启排烟，任凭厨房变成“油烟仙境”，那也是容易出纰漏的。
在烹饪过程中，忘开烟机或者懒得开烟机的情况也是时有发生。而集成灶由于功能一体的特性，在联动功能方面也是颇为拿手，能够精准踩中各个控烟节点。火星人又恰恰是产品创新方面的先行者，不断简化烟机开启的步骤。
已经成为标配的烟灶联动功能：在火星人产品线之中，烟灶联动功能已全域覆盖。开启灶具的同时，烟机会自动启动；关闭灶具之后，烟机将延迟运行3分钟再关闭。在油热前、烹饪后，烟机始终能保持开启状态，不落下一丝一毫油烟。
部分型号已添加手势、语音控烟功能：30系列、Q6系列等产品中，更是独具匠心地加入了手势控烟设计；而像E5BC则是加入了天猫精灵语音控制功能，通过语音沟通即可开启烟机，相比于手动触屏开启烟机，手势、语音交互解放了双手，让启动烟机的过程更加便捷。
少数型号已添加远程控烟功能：在X8智能集成灶中引入的远程控烟设计，突破时间、空间的限制，进一步释放厨房的智慧属性。通过移动设备与集成灶产生感应，调整功能设置即可开启烟机。
经过集成灶这些科技功能的辅助，是不是觉得厨房油烟处理起来也没有那么复杂了？许多使用集成灶的厨房，经过三五年的使用，依旧保持着干净整洁的面貌，既节约了清洁的时间，也保障了健康的厨房生活，何乐而不为呢？
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