烟机灶具是每个家庭厨房中必不可缺的电器之一，家里的一日三餐都要用到它。那对于抽油烟机到底选顶吸、侧吸还是集成灶好呢？这个问题让无数人纠结。
小东最近家里的房子因为住得年头久了，打算翻修一下，目前正好装修到厨房阶段，也正打算换一台烟机，面对三种不同类型的烟机也是一时拿不定注意。
碰巧家里的一个亲戚，正好在当地的一个大商场里做厨房电器销售的，已经工作五六年了，经她手里卖出的烟机灶具怎么也得有上百台了。
我前几天特意跑去她那认真学习了一下，希望看完能解决你的选择困难症，为选择哪种烟机时不再犯难。
集成灶很多人都说集成灶排烟效果好，而且很多产品还自带蒸烤、消毒功能，一机多用，是不是现在销量比传统烟机好？
她告诉我说：目前很多大牌集成灶油烟吸净率几乎可达到99%极限指标，主打的就是排烟效果好，多数人选择它也是看中了这一点。但仔细对比分析一下，其实并不是大家想得那么简单。
因为集成灶采用的是近吸侧排，所以它对蒸、煮、炖、小炒这些有规律的，而且是固定位置的，相对温和的油烟，它的效果是最佳的。但是如果是煎、炒、烹、炸，过油爆炒，这种炸开的，不规则的油烟，还有需要颠勺产生的移位的油烟，这个集成灶的侧吸就不灵了。
其实目前选择集成灶的还是年轻人居多，主要是有4个理由：
- 性价比高：现在年轻人都会算账，如果买集成灶可以省去一米橱柜的钱。别看集成灶动辄万八千一台，但是减去做一米橱柜的成本，实际到手相当于才花了五六千，感觉特别划算。
- 外观时尚：年轻人觉得集成灶是把烟机、灶具组合成一体机，所以设计外观上更好看。而且集成灶目前算是个新东西、新潮流，用的人不多，就是时尚。
- 功能齐全：集成灶就是把油烟机、燃气灶、外加消毒柜、蒸烤箱、洗碗机等等多种电器集合成一块的新式厨房设备。对于年轻人来讲，属于一机多用，简直不要太香。
- 节省空间：集成灶相对于传统烟机不需要占用橱柜上柜的空间，而且把其它需要橱柜的电器整合到一起，说可以节省厨房至少40%的空间，一点不夸张。
那么既然集成灶这么好，为什么还有人买传统烟机呢？
她介绍说，对于不愿意选集成灶的人基本都有两大顾虑。
- 第一就是安全性：一部分人顾虑集成灶不安全，会有爆炸的可能。担心集成灶抽烟口离这个灶台太近，会有这个火苗吸入机体的风险。
- 其实集成灶爆炸仅仅是玻璃面板裂了而已，并非产生明火的爆炸。而且现在二代三代的集成灶工作时是采用油水分离，油烟下排，根本不会引起火灾，安全还是有很高的保障的。
- 第二就是后期维修：客观地说，集成灶维修难度大，成本高是个事实。因为集成灶属于集成一体机，其中的一个零部件损坏，就会直接影响到整机的使用。不像传统分体机，烟机和灶具都可以单独更换。
- 其次，集成灶是集成设计，一旦出现问题需要维修时，必须要拆机，其维护难度大。而且集成灶安装往往是嵌入橱柜里的，需要拆机检修时，很可能还要先拆除部分橱柜才能完成，这也增大了维修成本。
我问她，那传统烟机顶吸和侧吸哪个好？她说，不管是顶吸还是侧吸，其实是各有优缺点，不能说哪个更好，还是根据自身的家庭需求去选择。
首先，顶吸烟机控烟范围更大，面对煎炒烹炸这种暴躁的油烟，它的抽油烟效果是最好的，这也是顶吸烟机最大的优点。所以说，你看饭店的后厨没有用侧吸和集成灶的，全部都是顶吸。
而且，款式多样，噪音小。价格通常也比侧吸、集成灶要便宜很多，两三千就能买到一个品牌烟机。所以说，适合大部分家庭选择。
顶吸烟机价格便宜，款式又多，那为什么要出侧吸的传统烟机呢？
在消费者看来，顶吸最大的问题就是油烟需要过脸，这个饱受诟病。侧吸就是完美地解决这个问题，其次对于顶吸烟机有不滴油、不碰头的优势，所以这几点是大部分人选择侧吸的理由。
其实顶吸烟机和集成灶都属于近吸侧排，它俩的排烟效果看起来都差不多，对于温和的油烟比较擅长。传统烟机之所以要出这个侧吸产品，主要是来弥补这个细分市场的不足。说白了，就是对标集成灶的，用来抵消这个侧吸的优势。
侧吸烟机看起来很完美，其实缺点也很明显。比如噪音大，价格贵。而且，离灶台比较近，在烹饪的过程中更容易溅上油渍，后期清洁起来特别费事。
其实顶吸、侧吸，还有集成在抽油烟的效果上都不算完美。集成灶和侧吸相同，适合那种固定位置的温和油烟，坦白讲更适合那种不是特别会做菜的人。顶吸烟机，它可以胜任高强烹饪产生的油烟，所以是厨房高手必备。
其次，就这个产品档次而言，大家不要以价格论。因为这个集成灶它集成了多个配套产品，所以价格肯定要高于传统烟机，但这并不代表贵就是高档。其实传统烟机更高档，不信你打听一下你看住别墅的，哪有几家用集成灶的？
集成灶更时尚，功能多，适合不经常做饭的年轻人，这是肯定的。至于侧吸呢，实质上就是传统烟机厂家被迫出的一个产品去打集成灶的，它既比不了顶吸烟机的控油烟的能力，又没有集成灶节省空间，性价比实在不高。当你真正懂烟机的时候，你肯定不会选侧吸的。
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