厨房是家庭最温暖的地方，以前都是爸妈做饭，可以和父母聊聊学习上的问题，心情都会好很多，而且吃着父母做的热喷喷的饭菜，不仅仅解决温饱问题，更是衬托父母对儿女的爱，所以厨房对一个家的意义非凡。
厨房也是家里最杂乱的区域，搞清洁一般都要小半天，而且厨房油烟也是一个很大的难题，不仅影响家人的身心健康，而且还影响到整个家装的新旧程度，如果油烟处理不合理，长期在油烟重的环境生活，家里装饰再漂亮，3-5年之后墙壁发黄，不得不在刷墙一遍。因此，最近很多朋友留言都问到我这样的一个问题：“新房装修，集成灶好还是传统油烟机好？”对于这个问题，今天给大家说说自己的体验，希望对大家有帮助。
一、传统油烟机
传统油烟机一般采用挂壁式设计，油烟机安装头部上方，灶台和烟机距离是60-80cm，从设计的角度来说，如果安装到位，整体美观度还是不错的。
从体验上来说，传统油烟机的吸油效果并不是很友好，主要由于灶台和烟机距离较长，拢烟效果不是很好，尤其是在空气流通的情况下，很容易跑烟，平常如果炒干辣椒类油烟重的食材，如果吸烟效果不好，是非常呛人的。
第二点就是噪音，吸油烟机在人的头部，在使用的时候，吸力越大，噪音也会越大，由于声源距离耳朵较近，噪音全盘接收，会让人心烦意乱，做饭的热情也会大大减少。
第三就是清洁问题，使用久了，烟机内侧会有一层厚厚的油垢，如果长时间不清洗，在热气流的作用下会往灶台滴油，而且在烹饪的时候，如果稍微不注意，头发沾上油垢也屡见不鲜，尤其对年轻的妈妈来说，这点是忍受不了的。所以一般半年或1年就得请保洁公司清洁一次，增加了购机的成本。
第四就是美观性，并不是所有的厨房设计都是合理的，加上为了节约成本，安装的时候，往往就是一个烟管就直接搞定，没有铺隔层，所有整体不是很美观，还占用顶部空间。如果是父辈那个年代还是可以接受的，但对80/90后现代消费主力军来说，宁愿吃方便面也不愿意装那么丑的油烟机。
二、集成灶
集成灶属于近代产品，尤其是经过第三次技术改革后，功能得到了全面的升级，而且选择性更多。如集成灶蒸烤一体机，它集成了蒸箱、烤箱、消毒柜等诸多厨电功能于一身，而且各个功能可以独立运行，互不干扰。同时，又相辅相成的效果，不管是维修，还是烹饪体验都要比油烟机要好上许多。
侧吸更高效
目前大多数第三代集成灶都采用侧吸下排法，油烟往下走，通过微动力学原理，加上烟灶联动技术，油烟和蒸汽升起时，就轻松吸走油烟。事实上也是如此，目前市面上一般的集成灶均可以达到95.5%以上的吸净率，不管你是爆炒辣椒，还是爆炒龙虾等食物，再也看不到油烟四处升腾的现象，而且油烟不过脸，打破黄脸婆的咒语，尽享烹饪体验。
如果你对烟灶行业比较关注，你会发现传统油烟机也在做升级，很多都采用了侧吸设计，最少不用担心磕碰到头了，但烟机和灶具的距离虽然稍微缩短了，一般45-60cm，吸烟率还是跟不上集成灶的。
恒温置物台
和传统油烟机相比，顶部直接改造成置物台，可以放佐料、菜式，同时有的品牌还升级恒温台面设计，尤其是现在冬天季节，天气比较寒冷，如果爆炒的话，每一道菜不可能快速完成，很可能后面几道做好后，前面的菜就已经冷却了，影响食物最佳口感。恒温置物台的作用，就是可以让每一道食物保持食用最佳口感。
安装方式
集成灶很重，基本都是90kg以上，最基本也要2名男子汉才能搬动，唯一好处就是，安装的时候，机头和机身是可以分开安装的，大大减轻机身的重量，如果是提前开好孔，两个人几分钟就可以安装好一台集成灶。
厨房协调性
目前我大多数的厨房属于封闭式设计，加上厨房面积普遍较小，6-8平方米偏多，所以空间收纳有限，集成灶的出现是可以把厨房空间最大化利用，同时，节约了顶部厨柜空间，整体看起更加美观大气。
烟机清洁
作为常用的家电，集成灶也要定时保养的，尤其是油烟机更是需要及时清理，不然油污过多，会直接影响油烟机转速和寿命，集成灶油烟机安装在机器的底部，目前可以通过蒸汽清洗和电热清洗两种自动清洗方式。
目前集成灶主要以电热清洁为主，通过内部蜗壳经过高温加热后，一般油污在30-50°C就开始融化为液态，让后再通过风机高速旋转，把油污甩进导油管，流入接油盒，方便快捷，一般设置时间为30分钟，一个月建议自动清洁一次。
三、集成灶和油烟机安装方案
封闭式厨房
如果家里厨房比较狭小，尤其是U型设计的厨房，建议集成灶比较好些，占面积不大，而且还可以当做灶台使用，节约顶部橱柜空间，整体看起来更加美观大气。
开放式厨房
如果是开放式厨房，厨房跟餐厅连接在一起，那就看安装位置，如果都是靠墙壁设计，建议是集成灶好些，吸油烟干净，体验效果也是ok的。
如果家里厨房面积比较大，灶台设计在中间，这种设计则是为油烟机量身打造的。
总结
通过这篇文章分析，相信大家对集成灶和传统油烟机也了解个大概了，基本主要讲三点，吸油烟率、安装、清洁三个方面，通过体验对比无疑集成灶更胜一筹。唯一点就是集成灶目前价格上比较贵，但依旧不影响它的发展趋势，尤其是蒸烤一体集成灶，2021年1-10月对比去年同期，销售额占比增长28.4%，达到了51.2%，成为集成灶市场的宠儿。
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