作为厨房必不可少的用具之一，抽油烟机现在发展到什么程度了呢？是不是也踏上了连上Wi-Fi就能手机控制的地步？今天我们起来看一下。
目前市场上抽油烟机的牌子可真是不少，国内的国外的都有，但都或多或少的与智能挂钩，最为常见的功能就是智能触控，智能触控技术为人机交互提供了方便，常见的触控技术分为3大类，电阻式触摸屏、电容式触摸屏和红外线式触摸屏。
第一种是使用电阻式触摸屏，通过触摸压力来检测坐标，只能实现单点触控，常见于银行自动柜员机。
第二种是使用电容式触摸屏，靠感应人体静电来检测坐标，可以实现多点触控。电容式触控技术提供的显示清晰度比电阻式触控中通常所用的塑料膜要清晰得多，透光率也高很多，所以电容式触摸屏的比电阻式触摸屏要贵很多。而目前大家使用的智能手机，基本上都是电容式触摸屏。
第三种是红外线式触摸屏，是靠排列在屏幕四周边框里面的发光二极管和接收二极管(光敏二极管)组成，通常发光管和接收管是一一对应，相对排列的。在没有物体阻挡的情况下，接收管可以接收到对面发光管射过来的红外线，如果使用任何物体去接触屏幕时，发光管射出来的光线就会被挡住，接收管就无法接收到光线，控制 IC就是靠检测被挡住光线的发光管和接收管的位置来确定屏幕坐标的。这种检测方式，一不需要压力二不需要人体静电，所以使用起来很方便。但是不能在光线太强的地方使用，容易受到强光的干扰。目前常使用在具有触摸功能的电脑一体机上。
另外一个常见的功能是自清洗技术，目前市场上有三类：智能蒸汽洗、一键自动清洗技术和恒净智能自清系统。其中智能蒸汽洗是美的吸油烟机力求在清洗功能上做到差异化的最新技术成果。
而市场上的另外两种自清洗技术一键自动清洗技术和恒净智能自清系统，经过对比后，在烟机清洗效果上略显逊色。恒净智能自清系统相对而言较为智能，通过干烧裂化油污的原理，用80-90度叶轮直接加热20分钟，但这种技术对叶轮寿命带来很大挑战，同时会发出异味，存在健康隐患。
除此之外，智能童锁也是常见的功能，其实是一种安全设置，主要是针对儿童的安全设计的，智能童锁锁上后，儿童就可以很大程度地避免一些伤害，比较人性化的设计。
值得一提的是，现在最为智能的技术就是，就是连上Wi-Fi通过手机APP远程控制，在这领域，老板就做的不错，目前已经生产出了第一台链接手机的抽油烟机。
当然还有其他的一些功能像海尔的深腔自净技术，方太的敞篷车设计均是当今抽油烟机行业的亮点。至于未来抽油烟机会向哪方面发展这一问题，编者认为，随着“互联网 ”概念的不断深化，手机远程控制功能将会被更多的商家所开发，共同致力于打造“智慧厨房”。
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