现在市场上的油烟机种类有很多，有很多人觉得自己对于油烟机是很了解的，但是中式抽油烟机你了解吗?什么是中式抽油烟机?我们在选购油烟机的时候，面对市场上如此多油烟机，中式抽油烟机如何挑选呢?很多人都有这样的疑问。
什么是中式抽油烟机
中式抽油烟机相对于欧式抽油烟机而言，其实作原理差不多，都是通过涡轮旋转(类似电扇的反向运转)把油烟吸附到油烟口(专业术语叫“负压区”)，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过集烟罩(烟囱)排到户外。一般参照欧中国的饮食习惯设计，中国人的烹饪讲究多油和猛火，油烟产生的量比较大，因此必须采用大排量的抽油烟机所以从吸油烟的能力上说，中式的更适合中国人需求。
中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好，所以欧式最低的功率也在200左右，比较之下中式油烟机反而比欧式的节能;在从安装位置上看，基本属于“吊顶式”抽油烟机，尺寸一般700MM——750MM，适合厨房很小的家庭，对橱柜的要求比较小，而且尺寸适合;生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中。中式抽油烟机外表不美观，噪音大，容易碰头，滴油，油烟抽不干净，油烟不分离，对周围环境有一定污染，清洗不方便，使用寿命短，大部分了开关基本上都是机械开关，厚重感比较强烈!
中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用，欧洲人重时尚;中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。为此中式烟机一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。
中式抽油烟机如何挑选
首先，我们排除了欧式抽油烟机。曾几何时，欧式抽油烟机以华丽的外表打破了中式机独霸天下的局面，赢得了消费者的青睐，我也曾几次打主意要买欧式机。然而，许多亲朋好友和柜台售货员都告诉我，若论抽油烟效果，还是中式机好。因为中式抽油烟机是根据中国人炒菜油烟大的特点设计的，欧式的虽然好看，但不一定实用，而且价格较高。在许多人的劝说下，我终于改变想法，决定购买中式机。
下一步，我就开始在中式抽烟机里挑选合适的机型。中式抽油烟机千姿百态，令人眼花缭乱。有的装有大风机，但噪音大;有的装有两个风机，但内壁粗糙;有的内壁光滑，但效率不高。挑来挑去，我走出了一个误区：并非风机功率越大，抽油烟效果越好。有的风机不仅耗电量高、噪音高，而且摆放在机器内壁的正中间，实际上单位排风量并不大。就像一个人唱歌，尽管嗓门大，却不会用气，不懂技巧。
最后，我们看上了一款抽油烟机，它虽然功率不是最大，但摒弃了传统的单一由下往上的吸气方式，两面风扇放射式扩展吸风空间，据称这种设施实现了大风量和超静音的完美结合，将集气效率提高了30%。而且，这种机型外壁全是不锈钢外壳，内壁摸起来光滑，不会形成油垢。
好产品都有个好价钱。我们走遍市场发现，这款机型是中式抽油烟机里最贵的，但还是买下了它。然而，这种机型真的像材料里介绍的那样吗?也许，只有用一段时间以后才能下结论;也许，抽油烟机对消除油烟并不起决定作用，只有经常打扫清洗厨房，才是消除油烟的根本办法。
油烟机在我们的厨房生活中起的作用很大，油烟机可以吸收炒菜产生的油烟，让我们在煮饭是不那么呛鼻，不会伤害我们的健康。以上就是小编为你们介绍的知识，希望大家可以了解一下。
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