一个温馨幸福的家，除了家人健健康康，平平安安。家，更要有烟火气！从我记事起，老妈做饭一直用一口很大的铁锅，灶台是老爸搭的，每次做饭厨房绝对是一屋子烟，老妈只能把窗户打开，不过大锅里做出来得饭菜真的很香。
2012年自己来到北京，开启了我的北漂生活，从3平方地下室到现在50多平小两居，只要有时间，还是坚持自己做饭吃，一是为了省钱，再一个也是为了自身健康。我现在租住的房子厨房是一个老式的台上灶，做起饭来有些架手，高度不合适，再加上油烟机不给力，做一顿饭除了到处串的油烟味，胳膊更是酸。
五一假期，我干了件大事，把厨房给改造了，把以前的灶台和油烟机给拆了，并拆除了一部分橱柜地柜，安装了一台集成灶，这个假期在家把美食搞起来！友情提示啊，因为是租住的房子，改造还是要跟房东沟通好的，避免以后出现纠纷。因为之前跟房东打过招呼，所以我就大胆给改了。
说到集成灶，我第一次接触这个名字应该是在2014年，去一位业主家里拍摄照片，第一次见到了集成灶，因为感觉新鲜，业主还热心的给我介绍起来集成灶的好处。而那时还是深井式集成灶，现在已经升级换代成侧吸式集成灶，而集成灶也越来越多的被人们认识，认可。
我用的是帅丰U7-7B款蒸烤一体机 ，机器到家着实费了不少劲，小区下水道改造施工，车停不到楼下，再加上老楼没有电梯，师傅硬是从1楼背到6楼。见到如此大块头，连门都进不了，安装师傅只能在楼道拆箱了。
从师傅进门到安装完毕，大概用时40分钟，还是非常快的。重新打排烟口费了点劲，以前排烟口是在顶部，集成灶的排烟口在下方，只能重新打孔了。看看师傅用的大家伙！
先来说说我这几天使用帅丰集成灶的几点感受：
❶没油烟 ❷火力猛 ❸颜值高 ❹容量大 ❺好打理
现在越来越多的人选择开放式厨房，不光是因为好看，开放式厨房还可以提升空间的互容率。尤其像北京，很多年轻人努力奋斗拼搏，就为在北京能有一个自己的小家。虽然面积不大，但是必须的功能空间还是不能少。而开放式厨房就成了很多人的选择，选择开放式厨房，大家最最最担心的就是油烟问题。
说到开放式厨房，现在很多人想都不想直接给否了，其实现在厨房油烟问题是可以解决的。想要要厨房油烟少，不管是吸油烟机，还是集成灶，需要注意这三点：风量、风压、吸烟口距离。而集成灶相比吸油烟机最大的一个优势就是吸烟口距离近，油烟产生后还没来得及扩散，就直接被风机把油烟给吸走了，最大限度的解决了油烟扩散问题。
之前炒菜都会把厨房门给关上，但还是不能制止油烟的扩散，换成帅丰集成灶后，炒菜厨房门不关，外面都闻不到油烟味，吸油烟效果真心很棒！帅丰集成灶油烟洗净率达99.96%，另外烟灶联动设计，点火后油烟机自动启动，熄火后油烟机还会延时99秒关闭，把最后一丝油烟都给吸净。
帅丰集成灶设计还是挺人性化的，油烟机延时关闭，风量大小，火力大小等都可以根据自己需求进行调节。比如家里进行蒸煮操作时，系统默认是打开油烟机的，不过可以调节风量把油烟机给关闭。多重火力调节，也满足各种烹饪需求。另外一个细心点就是童锁设计，因为采用触控面板，有童锁功能还是非常有必要的，在童锁开启状态下其它按键均无效，放置家里孩子碰触产生不必要的安全问题。
帅丰新研制聚能炉架，聚能盘将火焰集中于锅底，火焰不向外逃逸，在有效提升热效率的同时，还能降低面板温度，防止碰触造成意外伤害。集成灶到位，我也新买了一口铁锅，搭配集成灶超强火力，炒菜做饭真的很爽，现在做饭老妈都跟我抢！
让我最喜欢的还有一点就是蒸烤一体设计，内胆采用搪瓷内胆，相比不锈钢内胆，搪瓷内胆更美观，不变色，不发黄，而且好清洁，不导电也更安全。4层蒸烤架，8种蒸烤模式（纯蒸模式、慢烧烤模式、快烧烤模式、热风烧烤模式、高温蒸模式、加湿烤模式、烘焙模式、解冻模式），再加上70L大容量空间，海量美食一次到位。
当然第一次使用蒸烤箱，先要进行一次空蒸，一是为了消毒除菌，二是为了去除内胆、烤架等异味。我选择的是热风烧烤模式，进行40分钟的空蒸，空蒸开启后，系统是默认打开烟机的，空蒸结束后也会延时结束。
第一次使用做了一个彩色牛肉烧烤，说好的烤肉，结果整了一堆蔬菜，不过味道还是非常赞的；另外一个就是蒸了一条鱼，昨天买的一条草鱼，这还是挑了一条小的，结果还是这么大个。一条蒸鱼出锅，真的是既鲜又嫩。
每天使用完，灶台面和烟机面只需要进行简单清理即可，我一般是随用随擦。帅丰集成灶有一个好处就是烟机口可以自己打开，烟机口面板采用磁吸设计，只需要轻轻一掰，就能打开，里面可以定期使用清洁剂清理就好，这个与油烟机相比，非常好的一个设计。
当然使用集成灶除了油烟洗净率非常高，另外还不影响你橱柜吊柜空间，跟吸油烟机大块头相比，还是美观不少的。不过如果家里想装集成灶的小伙伴，还是要提前做好设计的，除了要预留一个16安三口插座，橱柜底部还要预留排烟管道，因为集成灶的排烟口在底部，所以这个需要在做橱柜时跟厂家做好沟通。
当然集成灶距离烟道位置越近越好，一可以减少空间占用，二排烟效果会更好。不过集成灶左右都有燃气、电路、烟口的预留，可以根据家里烟道位置选择左右方向就好。我家集成灶跟烟口距离只有8.5cm，因为是老楼，没有公共烟道，油烟是直接通过烟口排到室外。
最后，做下总结吧！借用一下帅丰的宣传语：爆炒一整年，不见1克烟。帅丰集成灶整体使用下来还是非常不错的，吸油烟效果如果满分10分的话，我打9.8分吧！留0.2分是为做出更好的集成灶产品。如果家里想装开放式厨房或者经常爆炒，选择集成灶绝对是个不错的选择。
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