名厨总有拿手菜、名家必有代表作。对从事厨电研发的领军品牌之一的老板电器而言，大吸力烟机就是其称霸行业的利器。
事实上，选择吸力作为主攻方向要承担的风险不小。因为很显然，尽管吸力是否足够是评判一台烟机的最核心最首要因素，但在节能、噪音、外观设计、油烟分离度、油脂分离度等诸多要素面前，仍有以偏概全之虞。同时，以吸力为主攻方向，会走入片面追求风量的误区而被竞争对手在宣传上利用。
但如果是一以贯之，用不断积累的技术和坚持不懈的推广来塑造烟机这一核心功能——吸力，那么其标签意义和市场意义自然会纷至沓来。这既是沉浸于技术领域的必由路径，也是技术派们之所以坚持的动因所在。
老板电器的大吸力家族
领行业之先，制定“大吸力”标准
成立于1979年的老板电器是中国研发、探索吸油烟机领域最早的品牌之一。这几年不断推出新的大吸力产品，从双劲芯1.0系统不断更新迭代升级到目前的5.0系统，以技术推动产品、产业的新发展，也为消费者带来了更健康、便捷的厨房生活环境。
老板电器认为，随着城镇化转型、消费升级，消费者对油烟机的要求越来越高，油烟机的吸力、清洁能力、外观、噪音都是消费者关注的主要因素，尤其是吸力，成为消费者选购吸油烟机的核心指标。
在此基础之上，2008年，老板电器双劲芯技术诞生，首创大吸力吸油烟机，将吸油烟机行业推进到另一个新时代——即通过双劲芯风机系统的应用，带领行业进入大吸力时代。
何为大吸力?经过五年多的酝酿和积累，老板电器在2013年以自己的产品为标杆，并向行业发布了大吸力的四大标准：
拢吸，老板电器首创360°龙卷吸烟，瞬间洁净，20秒给你一个新厨房；
强滤，老板电器首创A 免拆洗技术，全面提升油烟分离能力，确保油烟彻底分离；
速排，老板电器独创双劲芯技术，动能更强劲，双面立体吸烟，吸排更高效，将油烟瞬间排出，内腔不积油；
节能，油烟机能耗达国家1级能效指标。
尤其值得一说的是节能这个指标的内涵。根据吸油烟机能效标准，吸油烟机的能效等级共分为5级，主要评定全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度、油脂排放值五大指标评价分级。其中，吸油烟机的能效限定值为能效5级，也是市场准入门槛，而能效1级则为最高水平。老板电器全线大吸力吸油烟机达到1级能效标准。
老板电器这个标准的推出，一方面破除了大风量=大吸力的误区，将以大吸力为核心的整个烟机性能体系提升到新的高度，同时，更筑高了大吸力的门槛。
老板电器吸油烟机的噪音检测室
双劲芯技术快速迭代，技术驱动产品
大吸力之所以能成为吸油烟机行业发展的主流趋势，是因为大吸力真正触及到了消费者对于吸油烟机的根本诉求——吸尽厨房油烟。而老板电器大吸力产品的背后，得益于双劲芯技术的不断升级，技术驱动产品的创新。
其实，纵观我国吸油烟机行业30多年的发展历史，基本每隔几年就会出现一个革命性的技术，而老板电器正是这些技术的开创者，每一次技术的变革都会推动整个行业的技术升级，成为高端品牌的杰出代表。
2009年，老板电器率先推出双劲芯1.0系统，17m³/min超大风量，轻松排风油烟；
2011年，双劲芯2.0系统就拥有了18.5m³/min极速风量，风压330Pa，全面锁住油烟，急速吸排；
2013年，老板电器的智能大吸力吸油烟机8700产品搭载双劲芯3.0系统面市，带来行业独有的360°龙卷吸烟，19m³/min超大吸力，彻底解决了油烟逃逸、飘散的难题；
2015年，双劲芯4.0系统登场，吸油烟机8228产品双面立体进烟，形成360°螺旋，牢牢锁住油烟无逃逸，将大吸力演绎到极致；
今年，老板电器再次发力技术，全新的双劲芯5.0系统重磅来袭，实现高效快速、强力稳定大吸油的目标，不仅拥有20m³/min超大吸力，430Pa超强风压，还能高效解决油烟逃逸、飘散的难题。
老板电器双劲芯5.0
专注带来回馈
以技术驱动产品，以产品追逐市场，老板电器代表中国高端大吸力吸油烟机领域。根据中怡康(CMM)零售监测报告显示，截至2015年底，老板电器主力产品吸油烟机的零售量、零售额占比分别为16.78%、24.84%，均持续保持行业第一。老板吸油烟机产品8218、8228、5900还荣获“2015年中国吸油烟机高效净化环保之星”；2015年，老板电器更是提前完成了200万台吸油烟机发货任务，刷新行业记录。
今天看来，老板电器2015年主推大吸力吸油烟机8228，并借助“米兰世博会”再铸品牌，获得年度优异销量。中怡康2015年市场报告也证实了老板电器大吸力吸油烟机的产品走向的正确性。数据显示，超过17m3排风量的吸油烟机销售量同比增长35.01%，而低于17m³排风量的吸油烟机同比大幅度下降，降幅超22%，大吸力吸油烟机的市场份额增势明显。
老板电器的产品与品牌战略，与其说是贴着市场走， 不如说是引领吸油烟机市场走向。老板电器一直以生产中高端吸油烟机为主。在2015年的吸油烟机行业发展中，6000元以上的吸油烟机销售量与销售额同比分别增长106.62%、106.92%，较2014年翻一倍，而老板电器年销售领跑行业，继续占领高地。
1998年，老板电器通过技术创新首次破解油烟分离这一行业性难题，推出了行业首台免拆洗吸油烟机，掀起了行业的颠覆性革命。
老板电器吸油烟机拆解图
智造再变革，ROKI系统突破智能体验
厨电市场的发展呈现怎样的趋势?无论是大力吸油烟还是智能化产品发展方向，我们可以清楚的看到几个品牌在引领行业发展，以老板电器为例，大吸力吸油烟机系列早在2008年开始进入市场，以专利双劲芯技术率先实现17m³超大风量，销量逐年增加；而智能化方面，老板电器早在2010年开始涉足，推出i-slide智能滑触设计，应用了i-link智能联控技术，随火力大小调整风量。
2015年5月，老板电器在意大利米兰世博会中国国家馆向全球发布了新一代智能大吸力吸油烟机8228。8228颠覆了传统的油网设计，采用创新的反转深吸设计，是市场上首款采用了“鲸吸”过滤系统的智能大吸力吸油烟机，具有极致拢烟、强效过滤的超强性能，销售异常火爆。
在2015年“互联网 ”概念的引导下，吸油烟机行业也在跟随着智能化的方向前进，老板电器率先完成智能触控和手机控制等智造方面的功能。亦可以说，老板电器开启了吸油烟机智造元年，成为了国内吸油烟机发展趋势的风向标。
产品创新其实也是一个双向互动的过程，在需求个性化与差异化面前，直面消费者很重要。“利用信息化大数据让消费者跟老板电器的设计师直接对接，可以和我们的消费者有很多的互动并提供超值服务，如智能烹饪指导、智能安全管理、智能售后服务、智能食材配制等，这些都是和消费者增添黏性互动的方式。”这是老板电器推出ROKI智能烹饪系统系列吸油烟机的核心思想，主推产品是老板油烟机9700。
2014年，老板电器发布全球首台搭载ROKI系统的智能大吸力油烟机，开启厨电智能时代。
从家庭到小区，老板电器在2015年研发的Center Central System(简称“CCS”)中央净化系统逐渐在房地产行业起到关键作用。根据中国科学院大气物理研究所王跃思的研究，北京2013年1月霾天期间，餐饮源对PM2.5的贡献占到15%，这一比重几乎与同时期北京地面扬尘和工业排放对PM2.5的贡献总值相当。就整个京津冀地区而言，餐饮对PM2.5的贡献也达到8%。烹饪油烟是食用油及食物高温加热后产生的油烟和燃料燃烧烟气的混合气体，其化学成分复杂，各类污染物达数百种之多。
2015年9月，投资7.5亿元在茅山建立的数字化智能制造基地即将全面投入使用，被称为全国最大的厨房电器生产基地。可以支撑年销售各类厨电产品800万台的规模，通过智能化、信息化、现代化的生产智造技术，大大提升产能。形成年产270万台厨房电器产品的生产能力。根据业内人士的说法，“这给整个行业健康可持续发展注入了信心和热情”。(蔡锦橙)
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