想必您根本没有注意厨房里的油烟的成分是什么?对我们的身体又有怎样的危害?据报道说,女性大多不抽烟,但肺癌发生率也高,这是什么原因?
专家分析,中国厨房中的高油烟其实是一大主要因素。厨房油烟可增加人体患肺癌1、4-3、8倍的风险,所以装一网小编就在这里提醒广大的朋友们,千万千万要注意清洗厨房里的油烟机。那么厨房油烟机应该如何才能有效的清洗呢?请接着往下看吧！
先来跟大家聊一聊油烟这个厨房里的这个杀手吧。当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激。厨房油烟中还含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
在中国有超过60%的女性肺癌患者都长期接触厨房油烟其中32%的女性肺癌患者喜欢用高温煎炸食物，同时厨房门窗关闭。同时我国女性肺癌患者增幅明显高于男性。
厨房油烟机
目前抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米，其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的1000倍，人每天在这种环境中吸收的有毒油烟，比在1小时内抽两包烟还多。
厨房油烟漫画
专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物，发现该物质产生的油烟中，主要致癌物都是DNP (硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上。
实验图
动物实验显示，菜籽油、豆油加热到270℃至280℃时产生的油雾凝聚物，可以导致细胞染色体损伤，这被认为和癌症的发生有关。
近年来就诊的肺癌病人中，女性的比例越来越高，特别是40岁以上的人群，占女性肺癌的80%左右。
看了以上油烟机杀手的大致情况，想必您应该已经有所畏惧了吧，但是只要我们做好防范措施并且清洁好油烟机，一切就不会这么恐怖了。那么接下来小编先来给您普及一下油烟机的具体危害以及怎么清洗厨房油烟机的相关知识吧！
厨房油烟机
一、油烟机危害
1、厨房油烟暴露增加1、4至3、8倍的肺癌风险
研究中说，在中国烹饪时边炒边搅拌和高温煎炒非常普遍，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油产生的高温油烟所含的挥发性物质，氧化后成为热解物，高温油烟中的苯并芘、丁二烯、苯酚等都已被证实为致突变物和致癌物，厨房油烟的暴露增加了1、4至3、8倍的肺癌风险。
2、烹调中不使用排风装置的妇女，增加肺癌风险为3、2至12、2倍
来自台湾的一项研究数据表明，烹调中不使用排风装置会增加患肺癌风险3、2至12、2倍。 英国的一项研究报告也表明，在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病还包括哮喘、白内障等。据世界卫生组织调查，中国妇女大部分不吸烟，但却是肺癌的高发人群，原因即在于此。
3、炒30年菜，患肺癌概率大10倍
“炒30年菜的人要比普通人发生肺癌的概率大10倍。”中国癌症肿瘤泰斗、中国工程院院士孙燕教授如是说。不仅如此，油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
4、厨房连着卧室大大增加患肺癌风险
调查表明有25%女性肺癌患者的家庭中厨房连着卧室，冬天炒菜时也很少打开窗户。高温油烟久久不散，甚至睡觉时也在吸入。有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。
二、抽油烟机怎么清洗干净?
抽油烟机清洗的工具/原料：一盆温水、一把超浓缩去油剂、一把普通洗衣粉。
厨房油烟机
1、不带有过滤网罩的油烟机
1)首先切断吸油烟机的电源，以确保人身安全。
2)吸油烟机的外壳表面和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。
3)风轮和蜗壳内腔的拆洗：
(1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。
(2)然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。
(3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。
(4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，用软布洗净后擦干;
(5)依拆卸的相反顺序将以上各部件装好;
(6)安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封;
(7)请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。
4)清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：
(1)清洗时，电机和电气部分不能进水。
(2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
(4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以小编建议您油烟机内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
厨房油烟机
2、带过滤网罩的油烟机
1)拧开固定网罩的螺钉。
2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
4)按拆下前的样子装好过滤网罩。
5)安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
6)请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。
吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形,油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。
清洗厨房油烟机
3、抽油烟机怎么清洗干净其他方法
1)首先要开启抽油烟机，将去污剂喷在扇叶及内壁上，利用机器转动时的离心力，先将软化的油污甩除，再将内壁拭净。
2)高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
3)洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
4)对于陈旧的油渍，可喷洒油污清洁液，然后用报纸或湿布擦拭。
5)肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
6)新油迹可趁热用干布擦拭。瓷砖炉上有黑灰，可用半个柠檬擦拭。
清洗厨房油烟机
4、清洗抽油烟机集油盒有妙招：
抽油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在盒底薄薄地撒上一层洗衣粉，少加点儿清水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水上，清洗时将盒内油倒出后，盒底则不会有油垢粘附，用清洁剂很易清洗干净。
厨房油烟机
5、煤气灶周围瓷砖保洁法：
煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟熏污染，不易擦干净，据友人告知一法，可将去年不用的挂历彩色塑料薄膜，用金鱼洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次。
厨房油烟机
6、抽油烟机油盒里的废油可利用：
现在许多家庭厨房里，都使用抽油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法：用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。
以上这些就是装一网为您分享的关于厨房油烟机危害以及怎么清洗的相关内容，希望对您有所帮助！
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