除了日常用到的电器外,抽油烟机也绝对是重油腻的中国家庭必备之物。
抽油烟机有吸油烟的功能,一般又有顶吸、侧吸等方式。
那么到底哪种更好呢?
首先是顶吸式。
顶吸式油烟机就是将油烟机安装在灶台正上方,这样因为做菜产生的油烟就可以直接通过上方的排风扇吸走。
这种方式不会对下方燃气灶内的明火产生干扰,因此不会损失热能。而且顶吸式已研发多年,技术趋于成熟,基本噪音很低。
其次是侧吸式油烟机,这种油烟机能够节省上方空间,其油烟分离板能够有效分离油渍和油烟,无需清洁内腔,非常适合猛火过油的中国厨房。
但恰恰问题也在这。
烹饪过程中如果有飞溅的菜叶等,也很容易沾到油烟机表面,虽然不用清理内腔,但其表面还是需要清洁的。
但侧吸式抽油烟机的价格会贵一点。
除此之外,最近几年正流行的集成灶也是很不错的选择。
这种集燃气灶、吸油烟机、消毒柜、储物柜多功能于一体的全面产品,可以节省掉很多厨房空间。
说它方便,的确很方便。
但因为其排烟方式常与传统烟道冲突,集成灶的热效率会遍低很多,价格上也不占优势,所以还是要慎重选择的好!
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