餐桌上方抽油烟机(餐桌上方吸油烟机)

餐桌上方抽油烟机(餐桌上方吸油烟机)

首页家电维修油烟机更新时间:2022-03-10 02:47:16

冬日武陵山,气温偏低,霜重色愈浓。

一夜风雨,数日霜凝,山川便在你不知不觉中成了美术家手中的调色盘,枫树、银杏、乌桕、小叶枫、黄栌和诸多叫不出名字的杂树异卉,一睁眼一闭眼,就把大片大片或深或浅的红、或浓或淡的黄,一股脑儿铺陈在你的面前。车行山中,远山近水,村道田野,山道悬崖,那七彩斑斓的红叶、黄花,夹杂着四季常青的绿植,怒涛般扑入视野,让你惊叹连连,好一个风光无限武陵山,秀色可餐新农村。

不仅仅是自然风光这边独好,更让人享受视觉盛宴的,是深山脱贫农家院坝上晾晒的红辣椒,是土家吊脚楼屋檐下垂挂的金灿灿的玉米棒子和灰扑扑的落花生,是土墙根下散堆着刚刚从地里挖出的红薯、刚从山里收摘回来熟透的南瓜,还有那山民房前屋后随风摇曳的墨绿修篁、柿子树上高挂的红黄灯盏。至于山涧、溪边、路旁随处可见的***,则把无与伦比的深黄伸向蓝天,让明晃晃的金箔脱离树梢,恣肆狂放地铺满大地……

下乡,检查小额扶贫信贷获贷率。一路工作,感受精准扶贫巨大成效,一路陶醉美轮美奂的山乡美景,忘情享受大自然的恩赐,不觉饭点早已过去。饥肠辘辘中,终于望见村道边一户人家瓦屋顶上炊烟袅袅,竟是门脸悬有“土家大锅台”招牌的小饭馆,哎呀闻到饭香了,刹车刹车,山乡脱贫事大,我们也得顾及腹中温饱。

浓烈的猪肉炖排骨香味紧紧牵引着我们的味蕾。小饭馆侧门边,仅可容身一人的小屋内,一口圆形铝皮电烧锅吐出团团蒸气。揭开锅盖,香气扑面而来,锅内早已倒海翻江,猪大骨、筒子骨熬出的酽汤如牛奶般乳白,让人连吞口水,胃口大开。

长发齐腰的土家幺妹迎上前来,怯生生招呼客人,并引领我们进入室内格子间就座。同事点菜的当下,我开始观察这土家大锅台——圆形餐桌上方,悬抽油烟机一台。桌面中央,安放一尊深口黑铁大锅,与桌面紧密相连的,是桌子下方四脚铁皮方形炉灶。灶脚下,堆放三五晒得干爽爽的劈柴。拉开灶膛滑门,灶膛内余火未尽。显然,前一拨食客刚刚完成饕餮大餐,离去不久。

这不是城里曾经风行的乡村柴火鸡么?

山里妹子端来一大瓷缸茶水,笑吟吟地说:“我们不光有柴火鸡,也炒老鸭子,但那个弄起慢,锅炒一阵,还得用高压锅压。你们是扶贫干部,赶时间走路,最好来份特色腊排骨。我们山里的土猪腊排,好吃得很咧。”

腊排就腊排。着绿白相间及膝毛衣的土家幺妹,脸色白里透红,胸前扎一条土褐色围裙,见人三分笑,却是面含羞涩,明显有些认生。一语未了,我丈二和尚摸不着头脑,幺妹凭什么判断我们是扶贫干部?

转瞬间,2斤砍剁整齐的腊排骨、一碗亮晶晶的清油和按量配齐的老姜、大葱、辣椒、香蒜,以及小半碗无法辨识的作料端上桌来。幺妹将清油和两片肥猪肉放入锅中后,蹲在地上,掀开灶门,手执火钳,塞柴入灶膛,三两下,炉火熊熊燃烧,松香烧柴的味道,满室萦绕。待铁锅烧烫后,幺妹将紫红发亮的腊排与五颜六色的作料,一齐入锅爆炒。末了,有人送来一铁壶电烧锅的乳白浓汤,注入黑铁大锅,然后,盖上木锅盖,大火煮熬……

大伙的眼神,随着土家幺妹的一举一动不断转移,不觉半个时辰过去。饭馆窗外边,有人高声谈论城里来人验收脱贫攻坚,又说今日已是小雪节气。可那天空中飘飘飞舞的小精灵,怎么还不光临咱土家山寨呢?

锅盖掀开,腊排汤锅中煮进了时鲜的萝卜、山药、莲藕、香菇和小白菜。呵呵,好一锅香飘万家的腊排乱炖呢。在这样的乡间饭馆,在这样的迎冬傲雪天里,应该酌一杯此地独有的嘎公土酒。有人提议。

要得要得,有美食大快朵颐,岂能无美酒相伴?有山乡美景佐餐,敢说不就是幸福人生?

绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。恰如其分的吟诵,冲口而出。一路走来,我们分明感到那千年绝对贫困已成过去,精准脱贫德政工程大功告成。来吧,腊排飘香时候,举杯畅饮,一醉方休……

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.