现在的生活中很多妈妈都遇到一个非常令人头疼的问题，就是自己的宝宝不爱吃蔬菜，无论妈妈怎么哄，宝宝总是不吃。可能在父母的威逼利诱之下，宝宝终于拿起一颗蔬菜，但是可能在你不经意间，他又吐了。之前在看《妈妈是超人》的时候贾静雯和修杰楷夫妇在照顾波妞的时候，老大竟然不吃青菜，最后在妈妈的好言相劝之下，终于吃了。如果说将蔬菜制作成蔬菜汁，是不是就可以让宝宝当成饮料喝了？
那么今天小评果就给大家讲一下蔬菜汁的怎么做以及他的作用吧！
蔬菜汁的做法
在宝宝4个月左右就可以添加一些蔬菜汁了。饮用蔬菜汁可使宝宝获得必须的维生素C和矿物质，并能起到防治宝宝便秘状况的功效。在这里，我们介绍一款蔬菜汁的制作方法供各位父母参考：
五款蔬菜汁做法
1、青菜汁
第一步：选择青菜
可用来制作蔬菜汁的青菜品种繁多，例如：青菜、菠菜等，只要是用它们的新鲜绿叶制作，宝宝就会爱喝，但爸爸妈妈要注意，类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选，哪怕只充当配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
第二步：开始制作
1、清洗：包括用具的清洗和青菜的清洗。
2、将青菜去掉根部，切成小段，放入已经煮沸的清水中煮开，此时需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。
3、用筛子滤出菜渣，得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后，整个制作便大功告成了。
2、番茄汁
原料：番茄半个
制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机
注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。
3、胡萝卜汁
原料：胡萝卜1根
制法：胡萝卜洗净，切小块;放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。
注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。
4、油菜汁
原料：油菜叶6片
制法：在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火;晾温后，过滤倒入小碗。
注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。
5、黄瓜汁
原料：黄瓜半根
制法：将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也可用榨汁机。
小贴士：
蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大，应遵循由少到多(一次不超过20毫升)为原则。对于3个月的宝宝，每天喝3-4次的果汁或蔬菜汁是适当的。
制作时要注意什么
1、新鲜蔬菜汁不应加糖，否则会增加热量。而且宝宝饮用也不适合添加糖。
2、不要加热。加热后的蔬菜汁不仅会使蔬菜的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
3、不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和蔬菜汁的营养价值。
4、对于蔬菜汁还是现榨现吃为好，蔬菜汁由于含多种维生素，维生素容易被氧化，所以保存时间不易超过1小时，否则容易变质。
还有，即使是宝宝不喜欢的蔬菜，也要时不时的给宝宝尝尝，这样宝宝大了就不那么挑嘴。
蔬菜汁营养丰富清甜宜人，一般四个月以上的宝宝就可以喝了。最开始可以给宝宝喝番茄汁，黄瓜汁等这些口味香甜一点的。
稍大些的孩子就可以直接榨各种蔬菜汁喝了。例如胡萝卜、芹菜、南瓜等多汁的蔬菜都可以。
推荐给宝宝喝的鲜蔬菜汁蔬菜汁有助于宝宝身体发育
对宝宝身体的益处
蔬菜汁是原汁原味的饮料，纯天然所以健康。不同的蔬菜汁更是有不同的好处。
胡萝卜汁富含维生素A以及其它维生素，能够提高人的食欲，更能够显著的预防溃疡。
芹菜汁能够利尿降压。芹菜非常适合便秘的宝宝，因其具有通便的功效。
番茄汁能够充分满足人体对维生素C的需求，预防感冒的同时还对肌肤加倍呵护。
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