今年受到疫情的影响，厨房变成了全球热门消费场景，亚马逊全球开店透露美国有一项调查数据显示，因为疫情而居家隔离的美国人已经渐渐适应在家下厨的状态了，有54%的美国人表示即使疫情过去，他们都还会继续在家下厨做饭。厨房小家电，成为亚马逊上的新常态爆款！
榨汁机、空气炸锅、面包机、烤炉、搅拌机都是当前欧美消费者购买需求比例较高的厨房小家电产品。
在Google Trends上看，榨汁机关键词Juice Extractor近1年来的搜索趋势，总体来说较为平稳，而在美国疫情期间搜索量进一步上升，可见榨汁机在平时就有一定的需求，而在疫情期间需求量则增加不少。
需求增长的原因似乎也很简单。欧美人偏爱鲜榨果汁，水果蔬菜皆可榨汁，商店购买的鲜榨果汁保质期都很短，而疫情期间由于与外界的隔绝，外出购物也不方便，所以不少欧美人开始购买榨汁机和新鲜果蔬来满足每日的果汁需求。
难怪，亚马逊Kitchen & Dining大类飙升榜中，常有榨汁机产品上榜，其中一些排名还挺靠前。
目前亚马逊上热销的榨汁机主要分为三大类：高速离心式榨汁机、手压式榨汁机、低速榨汁机，这三类榨汁机都能做到果肉残渣和果汁分离的基本要求。
Centrifugal Juicers 离心式榨汁机小类 Best Seller第一的这款产品，累积评论6k ，总体评分4.3，售价$64.97，同类产品中价格不算太高。这款产品主要通过离心力来分离果汁和果肉残渣，1100W大功率，机器有双速功能，低速档可以用来榨橙子、西红柿、苹果等比较软的水果，快速档用来榨胡萝卜、芹菜、甜菜、甘蓝等比较硬的蔬果。
榨汁机的进料槽直径7.6cm左右，足够大，可以放下一整个苹果，8秒钟之内就能榨出一杯473ml的果汁，内置不锈钢微滤网过滤器可以提高果汁产量，也没有多余的残渣和泡沫。同时机器的清洗和组装也非常简单，机器还带有一个安全锁定装置，可以确保盖子在运行时保持稳定。
Centrifugal Juicers 小类 Best Seller 排名第二的这款离心式榨汁机也是款老产品，产品累积评论4k ，总体评分4.4，还带有Amazon's Choice 标志，售价$56.13。
这款最大功率800W，同样也能几秒钟内就榨出一杯果汁，进料槽直径也是7.6cm左右，榨汁机盖、不锈钢过滤器、过滤器碗和果蔬残渣桶都是可拆卸的，能放到洗碗机里清洗，产品也配有一个清洁刷，不过没有配备果汁容器。
Centrifugal Juicers 小类新品榜第一的这款功率600W，但是有三档调速功能，价格优惠不少，只要$39.99，其他功能跟Best Seller第一那款产品基本相似，不过离心式榨汁机都会有一个共同缺点，就是工作时声音会比较大。
Citrus Juicers 手压式榨汁机小类Best seller第一的这款同时还带有Amazon's Choice 标志，累积评论5k ，售价$29.95。
这款产品操作起来也非常简单，只要将一半橙子放到螺旋装置上方，往下按压就能榨出橙汁了，不过它只可以榨橙子、西柚、柠檬此类水果。
Masticating Juicers 类目Best Seller 第一的低速榨汁机，价格比另外两类榨汁机要贵很多，这款产品价格$149.99，因为机器的工作原理是通过低速碾压研磨压榨出果汁，所以没有造成太多的热量和摩擦，因此能保留大多数营养。这款产品采用升级7段螺旋系统，能最大化果汁的产量，最小化果蔬被氧化，同时低速运行也能减少噪音，当然制造果汁的速度也会慢些。
目前从榨汁机类目的热销榜上的产品来看，高速离心式榨汁机占比较多，可能也是因为性价比较高，对于忙碌的现代人来说，更愿意为了快速高效完成榨汁而牺牲掉一小部分果汁营养。而且果蔬榨汁是美国人长久以来的饮食习惯，所以对于榨汁机的需求不会是短期的。
今年的新常态下，整个电商环境诞生了大量新的爆款，这给脑瓜灵活的卖家弯道超车的机会。
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