如何制作健身达人钟爱的蔬果汁，大家第一想到的就是破壁机，确实破壁机可以达到这一效果，但是在料理后清洗却比较麻烦，那么有没有一个既方便清洗又能起到破壁效果的料理机能？就在最近我发现了这样一个料理机，它就是九阳不用手洗破壁机Y1，不仅能实现全天预约，同时就连清洗都可以全自动，今天我们就来聊聊它。
从外观来看相比我们平时使用的破壁机，Y1显得大了一些，当然这是因为它拥有免手洗的功能，所以水箱做了单独外置处理，要知道没有自清洗功能的破壁机只能通过手动加水清洗，所以不需要水箱。但Y1不一样，它拥有自清洗功能，所以体积相比普通的破壁机会大一些。
在配件方面Y1准备的很充足，不仅有我们常见的毛刷、量杯外，还有一个接浆杯，这是破壁机很少配备的，对于我来说有了这个标配的接浆杯，就不用单独的去找相对应尺寸的接浆杯，非常的贴心。
打开盖子你可以看到内部的刀片，刀片所采用的材质采用了进口食品级钢材，并且刀具片整体也是采用了龙牙刀的设计，当电机转速高达每分钟43000转时，龙牙刀就能起到快速破壁的效果，虽然做出来的都是浆状，但食材的细胞壁已经完全打开，氧化速度会变得慢一些。
既然提到了转速，那么不得不说一下这个豆浆机在运行时的噪音真的很小，这是由于它在电机周围添加了阻音材质，这样可以减少噪音的发出，当然在结构方面Y1也采用了物业电机风扇、无联接轴、独立噪音风扇，这也是为什么Y1在运行时电机噪音变小的原因所在。
Y1的功能其实从触摸屏上就能看出它真的很多，10分钟快浆设计对于早上上班的我来说十分重要，无需长时间等待洗漱的功夫豆浆就做出来了，当然还有浓汤、果蔬汁、奶昔等功能，这也意味着这款破壁机不仅只是做豆浆那么简单。
或许大家注意到还拥有一个容量选择，其实由于Y1基本上全自动制作，所以它可以根据我们选择的容量自动从水箱中抽水，这对于我来说十分贴心，比较早上豆浆
Y1破壁机上的水箱采用了可拆卸设计，这对于我来说每次加水时只需将它拿到厨房单独加水即可，并且拆卸式水箱还有一点好处时可以定时的为水箱清洗，我个人比较喜欢这种拆卸式水箱设计。
接下来我就打算实际使用一下这款破壁机看看它究竟表现如何。首先我打算做一个鲫鱼汤，我们先将鱼鳞刮干净然后放入到研磨杯。
然后选择浓汤模式，接下来就静静等待它自己制作完成，这里值得注意的是，买鲫鱼要买一个小一点的，这样容易放进研磨杯中，当然也不是不能买大的，但需要你剁几块放进去才可以。
制作的过程比较简单，或许大家会说这么制作的鲫鱼汤与我们煮的鲫鱼汤有啥区别，其实我觉得煮的那种味道很淡，而这种却可以将鱼骨与肉完美融入到汤中，这样喝起来不仅不用吐鱼刺，同时鱼汤喝起来也更佳美味。
再就是制作一个南瓜粥，以前家里没有破壁机我想喝只能出去买，现在有了Y1破壁机我在家里就可以自己做南瓜粥了，准备的食材有南瓜、胡萝卜以及玉米，当然大家可以根据自己的喜爱在往里面添加食材。
加工过程，同样也比较简单，南瓜制作的颜色十分有食欲。
这个就是成品，平时早上喝一杯确实不错，而且相比于自己花钱买，购买材料的成本肯定会低很多，并且还放心很多，当然做出来的量肯定也不会是一碗而是可以够全家人饮用，所以从某种角度来说使用Y1破壁机做南瓜粥确实划算。
最后我打算做一个香蕉奶昔，经常吃香蕉的朋友都知道，香蕉如果长时间在外面会出现氧化变黑的情况出现，如果使用搅拌机在制作的过程中就会变黑，但破壁机则不同，它可以高速运转达到破坏细胞壁的，这样做出来的香蕉奶昔就不会出现变黑的情况出现。
这个是我放置十分钟后的香蕉奶昔，从图中可以看到它没有变黑的情况出现，所以破壁机确实能达到延迟氧化的效果。
用完之后Y1给我最大感触就是方便，前一天晚上倒入研磨杯中，或许小伙伴会说这样不是水与豆子会泡一个晚上，其实由于拥有单独的供水，所以研磨杯只有在工作时水才会流入，平时不启动制浆功能的情况下研磨杯内时干燥的。
这样豆子会不会被泡一晚上，加之Y1可以支持24小时预约，这样一早起来时豆浆就已经做好了，无需咱加水，也无需按下启动按键，制作豆浆就是这么简单，当你喝完豆浆时点击清洗功能，就可以实现自动清洗破壁机，这一切都让我感觉原来使用破壁机是这么的方便。
在来说说声音，破壁机大家都知道它运行时的声音不会小，但这个Y1破壁机则不同它运行时的声音非常小，我还专门使用分贝仪来测试一下，从图中可以看到它最小才46分贝，最大声音的时候才71分贝，虽然大家觉得声音很大，但对于破壁机来说已经算得上比较小的声音了，所以每天早上它在运行时几乎不会影响它人入睡。
当制浆完成后，Y1会自动开启清洗模式，它会自动将水加入到研磨杯进行冲洗，当然清洗不仅一次而是三次，清洗后的研磨杯非常干净，不仅是杯壁干净就连刀头下面也同样干净，这对于我来说不仅能免清洗，同时也不担心某些地方会藏污纳垢。你以为免清洗就送简单用水清洗那么简单？那么你就错了其实不仅研磨杯被三维清洗那么简单，在清洗过程中，研磨杯内部还会启动高温蒸洗功能，这使得研磨杯内部拥有70度的高温，不仅能起到杀菌消毒效果，同时70度的高温还能降杯壁内的残渣彻底软化，加之4300转速的高速旋转，可以将研磨杯内清洗的干干净净，清洗效果丝毫不亚于手洗。
总体来说本次九阳上架的这个Y1不手洗破壁机确实方便，不仅解决了清洗问题，同时每次清洗模式时还会对内部做高温消毒，这是大多数破壁机无法达到的。除此之外，九阳不用手洗破壁机Y1还能24小时自动预约，有了它之后我的早餐变得丰富多彩，最后大家觉得这个破壁机如何？
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