喝母乳的宝宝7个月大以后，就可以开始尝试辅食。建议先从稀饭、米粉、麦粉开始，慢慢再尝试自榨稀释一倍果汁或1～2汤匙果泥；到8个月后，除果汁、果泥外，还可添加全谷根茎类2～3份、蔬菜泥1～2茶匙及豆鱼肉蛋类0.5～1份。
如果是五六个月开始尝试辅食的宝宝，7个月时可依宝宝接受度，慢慢地增加蔬菜泥与豆鱼肉蛋类；爸妈们可以观察宝宝的食欲及发育状况，适当地调整食物种类与颗粒大小。新食材同样以少量1～2茶匙（5～10g）尝试3～7天。宝宝饮食最前线。
12个月以内的宝宝的辅食不宜添加盐、糖、味精等调味料，目的是减少宝宝肾脏的负担，帮助宝宝养成清淡饮食的习惯。
而1～3岁宝宝的辅食可少量调味，但不宜味道过重，因为调味料及蘸料含有较多的盐、糖与油，一旦养成重口味的饮食习惯，长大后患高血压等慢性疾病的概率会增加。
Q：加了辅食之后，宝宝提早厌奶了怎么办？1岁之前，母乳与配方奶是宝宝营养的主要来源，不可因厌奶就完全用辅食代替。
添加辅食后，若宝宝开始厌奶，则可试着将母乳或配方奶放入辅食烹调，改变口感或用汤匙喂食，以吸引宝宝食用，如用母乳加水果打成饮品（如木瓜奶）。
此外，可观察宝宝排便与体重是否受影响，若宝宝各方面情况都正常，则随着年龄增加，再慢慢地增加辅食摄取量与种类。到1岁之后，辅食变成宝宝的主食，就可代替母乳或配方奶。
Q：宝宝特别喜爱辅食，可以提早培养一天三餐的饮食习惯吗？
宝宝饿了想喝奶时才能给辅食，可在三餐喂奶前先给辅食，再喂食母乳或配方奶，慢慢地培养宝宝一日三餐的习惯。
Q：宝宝突然不爱吃辅食，该怎么办？如果宝宝原本吃得很好，突然变得不吃，则很可能是吃腻了，可以先喂食其他种类的食物，过一阵子再重新尝试。
此外，也可以改变烹调方式或食物颗粒大小，改变食物风味与口感，如让食物颗粒变大或变硬，鼓励宝宝尝试新食物。
Q：宝宝吃了辅食后，排便形态跟以前不同怎么办？宝宝吃辅食后，排便本来就会依食物的种类发生变化。比如，当宝宝食用富含纤维的食物（如地瓜、木瓜等）后，便便可能会变硬，记得给宝宝多补充水分。若宝宝本来天天排便，突然好几天没排便，或便便变得很硬，就是便秘的症状，需要多喝水；若无明显改善，则可咨询医生。
若宝宝便便变稀变软或者排便次数比平常明显增多，则可先考虑是否是受辅食的量或种类的影响。可重新小量给予辅食，以找出原因，再修正辅食给予的种类与量。若仍无法改善，则可回门诊请教医生。
还有，宝宝吃了绿色蔬菜，便便颜色会变黑变绿，吃了红色火龙果便便会呈现红色，均属正常现象。
Q：辅食何时添加鱼或肉类？何种鱼适合宝宝食用？豆鱼肉蛋类建议在宝宝8个月以后开始给予，尽量选择新鲜、少刺、口感松软、体型小的时令鱼肉，且应避免经过腌制的鱼类，如腌制鲭鱼。
深海鱼或淡水鱼都含有人体无法合成的DHA, DHA可协助宝宝神经传导与正常生长发育，其中，深海鱼DHA含量较高。
现在环境污染严重，深海大型鱼类可能含有较高的汞，因此，不建议每餐都食用深海大型鱼，如鲑鱼、鳕鱼、旗鱼、金枪鱼等，可用其他新鲜的小型鱼类，如鲈鱼、罗非鱼等鱼类代替。
▲猪肝
猪肝泥可提供宝宝容易吸收的铁，是调节造血功能的优质辅食，此外，猪肝富含蛋白质、钙、磷、锌、维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素C、维生素A，这些都是人体必需的营养素，能维持生理机能的正常运转，满足宝宝的生长需要。
采买时，最好买新鲜、呈暗红色、表面有光泽的猪肝，现切现做，煮至全熟为佳。不过，猪肝是猪体内的“解毒工厂”，因此可能含有抗生素或其他毒素，不建议天天食用。
▲蛋黄
宝宝8个月过后可尝试蛋黄，蛋黄里含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、锌及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B12、卵磷脂，可让宝宝生长发育得更好，其中，卵磷脂可促进幼儿脑部发育。
蛋白比蛋黄容易过敏，初期可先尝试少量蛋黄，注意观察宝宝有无过敏现象，若无异状，则1～2周后可少量尝试蛋白。确认无过敏现象后，再循序渐进地增加蛋白的喂食量。
要提醒爸妈的是，不要因为蛋的营养高而餐餐吃蛋，因为婴幼儿的肠道发育尚未健全，消化酶分泌较少，食用含有大量蛋白质的食物，容易消化不良，还可能会拉肚子。
▲南瓜
南瓜蒸过后瓜肉细腻，口感微甜，压成泥很适合做辅食。
而且南瓜富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素A、维生素E及维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、镁、磷、锌等营养素，其中，膳食纤维可帮助排便，而β-胡萝卜素能转化成维生素A，保护宝宝的眼睛，但因胡萝卜素含量较高，过量食用会让宝宝的皮肤变黄。
7～9个月饮食建议表Tip：不建议提供油脂坚果种子类与鲜奶。
7～9个月三餐设计分量�7个月
早：水果类0.5份、
午：全谷根茎类1份 蔬菜类0.5份或豆鱼肉蛋类0.5份
（用量须依据宝宝的食欲及成长状况做调整）
�8个月
早：全谷根茎类0.5份 、豆鱼肉蛋类0.5份 水果类0.5份
午：全谷根茎类1.25份 蔬菜类0.4份
晚：全谷根茎类1.25份 蔬菜类0.4份
�9个月
早：水果类0.5份
午：全谷根茎类1.5份 ，豆鱼肉蛋类0.5份 蔬菜类0.4份
晚：全谷根茎类1.5份 ，豆鱼肉蛋类0.5份 蔬菜类0.4份
一周买菜计划★7个月第一周
全谷根茎类：白米……60g、带梗玉米……290g
Tip：玉米粒共150g，这里是带梗玉米的生重。
蔬菜类：西蓝花……100g、丝瓜……150g
水果类：香蕉……95g、番石榴……240g
★7个月第二周
全谷根茎类：白米……20g、糙米……60g、燕麦粒……20g
水果类：猕猴桃……180g、番荔枝……105g
豆鱼肉蛋类：蛋黄……60g、毛豆……50g
Tip：一个蛋黄约重20g，若分3天煮，则可准备3颗蛋。
★8个月第一周
全谷根茎类：白米……138g、燕麦粒……35g、南瓜……236.25g、马铃薯……121g
糙米……60g、带梗玉米……72.5g
Tip：玉米粒共37.5g，这里是带梗玉米的生重。
豆鱼肉蛋类：豆腐……80g、蛋黄……60g
蔬菜类：卷心菜……120g、胡萝卜……80g、栉瓜……80g、地瓜叶……120g
水果类:圣女果……280.5g、绿皮洋梨……120g
Tip：圣女果可用其他品种代替。
★8个月第二周
全谷根茎类:白米……188g、糙米……50g、南瓜……101.25g、山药……125g、栗子……30g、莲藕……75g
豆鱼肉蛋类：豆腐……80g、蛋黄……60g、蔬菜类洋葱……100g胡萝卜……60g、番茄……40g、小松菜……120g、卷心菜……40g、甜菜根……40g
水果类：哈密瓜……337.5g、红枣……30g
★9个月第一周
全谷根茎类:白米……210g、糙米……60g、南瓜……202.5g、豆鱼肉蛋类、猪肉……87.5g、牛肉……35g、豆腐……48g、蛋黄……36g
Tip：肉类宜买少油部位。
蔬菜类：蘑菇……160g、洋葱……120g、卷心菜……120g
水果类：西瓜……365g、绿葡萄……195g
★9个月第二周
全谷根茎类：白米……205g、燕麦粒……45g、山药……125g、马铃薯……165、豆鱼肉蛋类、牛肉……108.5、鸡胸肉……45g、豆腐……32g
豆鱼肉蛋类：洋葱……240g、卷心菜……80g、胡萝卜……80g
水果类：木瓜……285g、柑橘……190g
1．番石榴汁
7个月第一周周一～周三 早餐
食材:番石榴……80g、水……按比例
做法:番石榴洗净去籽，磨成泥或切成小块，用果汁机打碎。用纱布或滤网过滤，喂食前再以开水1:1稀释。
Tip：1岁前，宝宝每日果汁摄取量需少于120mL。
2．丝瓜泥 米糊
7个月第一周周一～周三 午餐
食材:白米……20g、丝瓜……50g:水……140mL
做法:
- 白米洗净后泡水1～2小时，加入适量的水（米：水=1:7），煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的稀饭，即七倍粥。
- 丝瓜洗净去皮，切成小块，加水煮滚后慢火汆烫约10分钟至瓜肉变软。
- 用料理棒或果汁机将稀饭与丝瓜分别打成米糊与丝瓜泥。
Tip：七倍粥可使用电锅蒸煮，外锅加水1杯。
3．香蕉泥
7个月第一周周四～周五 早餐
食材:香蕉……47.5g
做法:香蕉去皮切丁压成泥。
Tip：香蕉去皮后易氧化变黑，建议使用前再剥皮。
4．西蓝花玉米泥
7个月第一周周四～周五 午餐
食材:玉米粒……75g、西蓝花……50g
做法: 西蓝花、玉米洗净，放入电锅蒸熟。 西蓝花取花朵部位切小朵，带梗玉米用刀切下玉米粒。 用料理棒或果汁机搅打成泥。
5．猕猴桃汁
7个月第二周周一～周三 早餐
食材
猕猴桃……60g
做法:猕猴桃洗净去皮，切成小块，用果汁机打碎。 用纱布或滤网过滤，喂食前再以开水1∶1稀释。
Tip：猕猴桃是易过敏食物，食用后，家长要特别注意宝宝有没有过敏现象。
6．蛋黄泥 糙米糊
7个月第二周周一～周三 午餐
食材:糙米……20g、蛋黄……20g、水……140mL
做法:
- 糙米洗净后泡水1～2小时，煮成七倍粥，再用料理棒或果汁机打成糙米糊。
- 将蛋壳洗净，水煮或蒸熟，剥去蛋壳与蛋白，蛋黄部分加少许水或母乳（配方奶）压成泥。
7．番荔枝泥
7个月第二周周四～周五 早餐
食材:番茄，荔枝……52.5g
做法:荔枝去皮，用汤匙刮出果肉，去籽压成泥。
8．毛豆泥 燕麦米糊
7个月第二周周四～周五 午餐
食材:白米……10g、毛豆……25g、燕麦粒……10g水……140mL
做法:1白米与燕麦洗净后泡水1～2小时，煮成七倍粥； 毛豆洗净，放入热水里烫熟；用料理棒或果汁机将两者分别打成燕麦米糊与毛豆泥。
Tip：毛豆是蛋白质含量较高的食物。
9．蛋黄马铃薯稀粥 圣女果汁
8个月第一周周一～周三 早餐
食材:白米……6g、蛋黄……20g、圣女果……93.5g、马铃薯……22g、水……60mL
做法:
- 马铃薯去皮，切成小块蒸熟，蛋打开后取出蛋黄，打散蛋黄备用。
- 2白米洗净泡水1～2小时后，煮成稀粥。
- 将打散的蛋黄放进稀粥煮滚，再加入马铃薯，用料理棒或果汁机打碎。
- 圣女果洗净切开，放入果汁机打碎，并用纱布或滤网过滤，喂食前再以开水1:1稀释。
Tip：糙米、燕麦粒可于前一天洗净放到冷冻室冷冻，这样比较容易煮烂。
10．南瓜卷心菜稀粥
8个月第一周周一～周三 午餐
食材:白米……20g、南瓜……33.75g、卷心菜……40g、水……140mL
做法: 卷心菜洗净去心，选择较嫩部分烫熟；南瓜洗净削皮去籽，切成块后，用电锅蒸熟备用；白米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥；加入已烫熟的卷心菜、南瓜，再用料理棒或果汁机打碎。
11.地瓜叶燕麦糙米粥
8个月第一周周一～周三 晚餐
食材:糙米……20g、地瓜叶……40g、燕麦粒……5g、水……175mL
做法:地瓜叶洗净烫熟；糙米与燕麦洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥；加入已烫熟的地瓜叶，再用料理棒或果汁机打碎。
12．绿皮洋梨南瓜豆腐泥
8个月第一周周四～周五 早餐
食材:南瓜……67.5g、绿皮洋梨……60g、豆腐……40g
做法:
- 洋梨削皮去籽，切成小块，用料理棒打成泥；
- 南瓜洗净后去皮，切成小块，用电锅蒸熟，可用汤匙压成泥，或用料理棒或果汁机搅打成泥；
- 豆腐放入水中煮至沸腾，稍微放凉后，用汤匙压成泥，加入洋梨泥与南瓜泥搅拌均匀。
Tip：洋梨分为绿皮的与红皮的，营养成分不同。若买红皮洋梨，则需77.5g。
13．胡萝卜玉米燕麦粥
8个月第一周周四～周五 午餐
食材:白米……10g、玉米粒……18.75g、水……140mL、燕麦粒……10g、胡萝卜……40g
做法:
- 1胡萝卜洗净去皮，切成丁，与玉米一块放入电锅蒸熟。若使用带梗玉米，则可用刀切下玉米粒备用。
- 白米与燕麦洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥。
- 加入已蒸熟的胡萝卜、玉米粒，再用料理棒或果汁机打碎。
Tip：玉米粒18.75g可换成带梗玉米36.25g。
14.栉瓜马铃薯稀粥
8个月第一周周四～周五 晚餐
食材:白米……20g、马铃薯……27.5g、栉瓜……40g、水……140mL
做法
1 ）栉瓜洗净去皮去籽，切成小块，放入锅中加1杯水煮滚，慢火汆烫约10分钟至瓜肉变软。
2 ）马铃薯洗净后去皮，切成小块，用电锅蒸熟备用。
3 ）白米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥。
4） 加入已烫熟的栉瓜、马铃薯5，再用料理棒或果汁机打碎。
15．栗子蛋黄稀粥 哈密瓜泥
8个月第二周周一～周三 早餐
食材:白米……6g、栗子……10g、蛋黄……20g、水……60mL、哈密瓜……112.5g
做法:
1）栗子剥除外壳和内皮后洗净，放入电锅蒸熟；蛋取蛋黄，打散备用。
2） 白米洗净泡水1～2小时后，煮成稀粥。
3 ）加入打散的蛋黄煮滚，再加入栗子，用料理棒或果汁机打碎。
4 ）哈密瓜洗净去皮去籽，切成小块，用料理棒打成泥。
16．莲藕蔬菜稀粥
8个月第二周周一～周三 午餐
食材:白米……20g、莲藕……25g、、胡萝卜……20g、洋葱……20g、水……140mL
做法:1）莲藕、胡萝卜洗净去皮，切成小块，洋葱泡水切成丝，一起蒸熟备用。2）白米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥。3）加入已蒸熟的莲藕、胡萝卜及洋葱，再用料理棒或果汁机打碎。
17．南瓜小松菜稀粥
8个月第二周周一～周三 晚餐
食材:白米……20g、南瓜……33.75g、小松菜……40g、水……140mL
做法:小松菜洗净，选择叶子部分烫熟； 南瓜洗净削皮去籽，切成块，用电锅蒸熟备用；白米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥；加入已蒸熟的南瓜、小松菜，再用料理棒或果汁机打碎。
18．红枣山药豆腐泥
8个月第二周周四～周五 早餐
食材:山药……62.5g、豆腐……40g、红枣……15g
做法:红枣洗净去籽，煮熟，去皮，只留果肉并过筛；山药去皮，切成丁，蒸熟备用；豆腐放入水中煮至沸腾，稍微放凉后，将3种食材混合，用汤匙压成泥。
19.番茄洋葱糙米粥
8个月第二周周四～周五 午餐
食材:糙米……25g、番茄……20g、洋葱……20g、水……175mL
做法:
- 番茄用热水烫过，去皮，切成块，洋葱泡水切成丝，一起蒸熟或入滚水汆烫熟备用。
- 糙米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥。
- 加入已蒸熟的番茄与洋葱，再用料理棒或果汁机打碎。
20、卷心菜甜菜根稀粥
8个月第二周周四～周五 晚餐
食材:白米……25g、卷心菜……20g、甜菜根……20g、水……175mL
做法:
- 卷心菜洗净去心，选择叶子部分烫熟。
- 甜菜根洗净去皮，切成小块，用电锅蒸熟或入滚水汆烫熟备用。
- 3白米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥。
- 加入已蒸熟的甜菜根、卷心菜，再用料理棒或果汁机打碎。
21、绿葡萄汁
9个月第一周周一～周三 早餐
食材:绿葡萄……65g、水……按比例
做法:1绿葡萄洗净去籽去皮，用果汁机打碎。 用纱布或滤网过滤，喂食前再以开水1:1稀释。
Tip：刚开始练习食用固体食物时，爸妈要在旁观察，若宝宝无法咀嚼，可以将食物再切细一些。
22、南瓜猪肉糙米粥
9个月第一周周一～周三 午餐
食材:糙米……20g、猪肉……17.5g、水……140mL南瓜……67.5g、卷心菜……40g
做法:
- 卷心菜洗净去心，选择叶子部分入滚水汆烫熟；南瓜洗净削皮去籽，切成小块，用电锅蒸熟。
- 猪肉剁碎加少许冷开水搅散，冷锅加热，小火干煎猪肉，煎熟后取出，加少许开水打成泥备用。
- 糙米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥。
- 加入已蒸熟的南瓜、卷心菜及猪肉泥，再用料理棒或果汁机打碎。
23、蘑菇蛋黄豆腐稀粥
9个月第一周周一～周三 晚餐
食材:白米……30g、豆腐……16g、水……210mL、蛋黄……12g、蘑菇……40g
做法: 蘑菇、豆腐切小丁烫熟，蛋取出蛋黄，打散备用；白米洗净泡水1～2小时后，煮成七倍粥； 加入打散的蛋黄煮滚，再加入蘑菇、豆腐，用料理棒或果汁机打碎。
24、西瓜丁
9个月第一周周四～周五 早餐
食材:西瓜……182.5g
做法:西瓜去籽，切成0.2～0.5cm大的小丁。
25、洋葱猪肉稀粥
9个月第一周周四～周五 午餐
食材:白米……30g、洋葱……40g、猪肉……17.5g水……150mL
做法:
- 洋葱泡水切成丝，蒸熟备用。
- 猪肉剁碎后加少许冷开水搅散，冷锅加热，小火干煎猪肉，煎熟后取出，加少许开水打成泥备用。
- 白米洗净泡水1～2小时后，加入约150mL水，煮滚后用小火焖煮搅拌，煮成熟烂的稀饭，就是五倍粥。
- 加入已蒸熟的洋葱及猪肉泥，再用料理棒或果汁机打碎。
Tip：9个月大的宝宝，可以开始练习吃五倍粥了。
26、牛肉蘑菇稀粥
9个月第一周周四～周五 晚餐
食材:白米……30g、蘑菇……20g、水……150mL牛肉……17.5g、洋葱……20g
做法:
- 蘑菇洗净，切成小丁，烫熟，洋葱泡水后切成丝，蒸熟备用。
- 牛肉切成细泥，加冷开水搅开，放入锅中干煎，煎熟后取出备用，加少许开水打成牛肉泥。
- 白米洗净泡水1～2小时后，煮成五倍粥。
- 加入已烫熟的蘑菇、洋葱及牛肉泥，再用料理棒或果汁机打碎。
27、木瓜丁
9个月第二周周一～周三 早餐
食材:木瓜……95g
做法:木瓜洗净去籽，切成0.2～0.5cm大的小丁。
Tip：选择较软的木瓜，宝宝能更好地练习咀嚼与吞咽。
28、马铃薯牛肉稀粥
9个月第二周周一～周三 午餐
食材:白米……20g、牛肉……17.5g、水……100mL、马铃薯……55g、洋葱……40g
做法:
- 马铃薯洗净去皮，切成块，洋葱泡水后切成丝，分别蒸熟。
- 牛肉切成细泥，加冷开水搅开，放入锅中干煎，煎熟后取出，加少许开水打成牛肉泥。
- 白米洗净泡水1～2小时后，煮成五倍粥。
- 加入已蒸熟的马铃薯、洋葱及牛肉泥，再用料理棒或果汁机打碎。
29、洋葱鸡肉燕麦粥
9个月第二周周一～周三 晚餐
食材:白米……15g、鸡肉……15g、水……150mL、燕麦粒……15g、洋葱……40g
做法:
- 洋葱切成0.5cm大的小丁，蒸熟；鸡胸肉剁碎后加入少许冷开水搅匀，放入锅中干煎，煎熟后取出，加少许开水打成泥。
- 白米与燕麦洗净泡水1～2小时后，煮成五倍粥。
- 加入已蒸熟的洋葱及鸡肉泥，再用料理棒或果汁机打碎。
30、橘子汁
9个月第二周周四～周五 早餐
食材:柑橘……95g、水……按比例
做法:柑橘剥皮后取出果肉榨汁，再用纱布或滤网过滤；喂食前再加入与果汁等量的开水进行稀释。
31、山药牛肉豆腐稀粥
9个月第二周周四～周五 午餐
食材:白米……20g、牛肉……10.5g、卷心菜……40g、山药……62.5g、豆腐……16g、水……100mL
做法:
山药去皮，切成丁，蒸熟；豆腐烫熟，切成小丁，卷心菜洗净去心，选择叶子部分烫熟备用；牛肉切成细泥，加冷开水搅开，放入锅中干煎，煎熟后取出，加少许开水打成牛肉泥；白米洗净泡水1～2小时后，煮成五倍粥。
32、牛肉胡萝卜稀粥
9个月第二周周四～周五 晚餐
食材:白米……30g、胡萝卜……40g、牛肉……17.5g、水……150mL
做法:
- 胡萝卜洗净去皮，切成丁，用电锅蒸熟备用。
- 牛肉切成细泥，加冷开水搅开，放入锅中干煎，煎熟后取出，加少许开水打成牛肉泥。
- 白米洗净泡水1～2小时后，煮成五倍粥。
- 加入已蒸熟的胡萝卜及牛肉泥，再用料理棒或果汁机打碎。
