夏日沙拉，自制的柠檬沙拉酱喔！
By 真馜花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛油果 半个
- 益力多 200g
- 土豆 半个
- 红萝卜 半根
- 玉米 半根
- 小青瓜 半根
- 自制柠檬酱 30克
- 希腊酸奶 40克
- 樱桃萝卜 1个
做法步骤
1、准备好各种蔬菜
2、土豆切丁焯熟，沥去水分后趁热加点盐拌匀
3、玉米切出玉米粒
4、胡萝卜切丁焯熟，沥去水分后趁热加点盐拌匀
5、青瓜切丁，樱桃萝卜削片
6、自制酸奶放入酸奶过滤盒里，滤出奶清，得到希腊酸奶，和自制柠檬酱拌匀
7、将蔬菜丁混合，拌入柠檬沙拉酱就完成
8、半个牛油果，两瓶益力多倒入果汁机
9、搅拌均匀即可
10、成品
11、成品
小贴士
柠檬酱是用100克柠檬汁、1个柠檬皮屑、120克糖、三个鸡蛋、一个蛋黄、混均，隔水加热搅拌成稠状，再加入75克黄油拌匀，然后过筛做成的。
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