其实榨汁机在榨汁的过程当中出现泡沫,这也是一个正常现象,就和平时我们洗衣服形成泡沫的原理是差不多的,因为果汁当中的无机盐改变了液体表面的张力,从而和空气相结合,因此就产生了气泡,再加上榨汁机的转速比较快,产生的气泡也比较多。
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要想减少可以手动操作榨汁机,榨汁十几秒,稍停一会,再榨汁十几秒。反复两三次就好了,还可以防止起多沫子,沫子也是很有营养的。或者榨汁完成后,倒出果汁,用勺子轻轻撇去果汁上的浮沫即可。榨汁机榨出的果汁很多泡沫是因为在榨汁的过程中果汁在榨汁机的作用下翻滚产生的。
2.
或者是把水果切成小块,将水果在沸水中略微烫一下,把氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁,这个问题就解决了。