炸苹果圆是一道简单而美味的甜品。下面是一种简单的方法:
所需食材:
- 苹果:1个(最好选择酸甜口感的苹果)
- 面粉:适量
- 食用油:适量
- 糖:适量(可根据个人口味添加)
步骤:
1. 将苹果削皮、去核,并切成大约1厘米厚的圆片。
2. 将面粉放入一个碗中。
3. 将锅中加入足够的油,加热至160℃-180℃的温度。
4. 将苹果片一个一个地裹上薄薄的一层面粉。可以用筷子辅助,将苹果片放入碗中,用另一只手撒面粉,然后轻轻抖动碗,让面粉均匀地附在苹果片的表面。
5. 将裹好面粉的苹果片放入锅中炸制。注意要分开放置,避免粘在一起。
6. 炸制至两面金黄色,表面酥脆即可捞出。这个过程大约需要2-3分钟。
7. 将炸好的苹果圆放在厨房纸上吸油。
8. 可以洒上适量的糖,根据个人口味决定糖的用量。
炸好的苹果圆酥脆甜美,可以单独食用,也可以搭配冰淇淋或者蜂蜜享用。请注意炸制过程中油温的掌握,以免炸焦或者炸糊。
苹果????去皮切快,拌入玉米淀粉在沾鸡蛋液后,沾上面包糠,5成热油炸至金黄出锅即可装盘。