榨苹果汁怎样才不氧化（榨苹果汁怎样防止氧化正确方法）

在榨汁的时候一定要选择有效的方式，为了不氧化，可以先轻泡一会儿，少量的盐水可以减少氧化变色的情况，也可以少量滴入一些柠檬，柠檬里面的维生素比较丰富的氧化反应。

榨成的苹果汁为了不出现氧化也能适量的加入一些葛根粉，葛根粉虽然有一定的中药价值，但是是一种天然的稳定剂，对于现榨的果汁具有抗氧化的效果，

也有一部分人会把榨好的果汁马上装入密封的容器当中，减少与空气接触的时间，也可以减缓苹果汁氧化变色的状况，

这些方法都是比较有效的，要根据每个人的情况选择比较合适的一种方式。

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2、榨好的苹果汁放入柠檬汁或者vc片防止氧化；柠檬汁可以说是一种万能又健康的调味料。柠檬含丰富的有机酸和维生素C，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，能有效减缓蔬果的氧化。

3、葛根粉，是现榨果汁饮料