自家苹果酱保质期是多少（自制的苹果酱可放冷冻保存吗）

自制苹果酱保存得当的话可以保存3个月左右。

  一般自制的苹果酱由于没有添加防腐剂之类的成分，保质期要比市场上售卖的苹果酱短一些，放在冰箱冷藏的话，可以保质3个月左右。盛放苹果酱的玻璃瓶应该是密封的，开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时，必须使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。

要看保存的方法。在装瓶之前先把容器用热水烫烫，苹果酱完全冷却后装瓶。把盖子盖好后再把瓶子放到热水里煮煮。冷却后放冰箱。这样冬天的话3个月都不会坏。要不然保存不好的话最多半个月就会变味。

虽然如此但还是建议尽快吃完。