苹果和百香果怎么做纯酵素（苹果柠檬百香果酵素）

要将苹果和百香果做成纯酵素，需要先将它们进行切碎和榨汁处理，然后加入适量的酵素粉或酵素液。将混合物放入温暖的环境中，让酵素发酵发酵。这样可以促进食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪分解成更容易被吸收的营养物质。发酵一定时间后，将混合物过滤，得到纯酵素。需要注意的是，酵素不耐高温，因此在制作过程中要避免加入过热的水或加热处理，以免破坏酵素的活性。

苹果和百香果都含有丰富的酵素，但要做纯酵素需要一定的技巧和条件。

首先，需要选择新鲜、有机的水果，并且在处理过程中不加入任何化学物质，以保证酵素的纯度。

其次，需要使用低温、长时间的发酵方式，如水解和发酵，以保留酵素的活性和营养价值。

最后，要注意控制发酵过程中的温度、湿度和pH值等因素，以确保酵素的稳定性和纯度。通过以上步骤，可以制作出高品质的苹果和百香果纯酵素。