苹果花是怎么做的

食材清单：红苹果1个，低筋面粉100g，黄油30g，水20g，糖30g。

烹饪步骤 ：

1.将面粉过筛；黄油提前从冰箱取出，切成小粒，至于室温软化，软化好的黄油加入到面粉中；

2.将黄油与面粉混合搓散；再加水、糖，揉成光滑的面团；苹果洗净、去核，切成均匀厚度的苹果片；

3.将切好的苹果片后放入锅里煮一下（变软即可，不要煮烂），可以在水里加一点糖，将面团擀平，约2mm的厚度，然后刀切成长*宽=20*4cm的长条；

4.苹果片用厨房纸巾吸干水分；依次叠压放置在面皮上1/2处；将下半部分的面皮向上折起，用手轻轻按压平整；

5.从一侧轻轻卷起；用牙签固定牢固；烤箱上下200摄氏度预热5分钟，上下200度烤30分钟；出炉后待凉透，撒上少许糖粉装饰即可；