苹果花是怎么做的

苹果花是怎么做的

首页手机维修苹果更新时间:2023-06-28 23:23:57

苹果花是怎么做的

食材清单:红苹果1个,低筋面粉100g,黄油30g,水20g,糖30g。

烹饪步骤 :

1.将面粉过筛;黄油提前从冰箱取出,切成小粒,至于室温软化,软化好的黄油加入到面粉中;

2.将黄油与面粉混合搓散;再加水、糖,揉成光滑的面团;苹果洗净、去核,切成均匀厚度的苹果片;

3.将切好的苹果片后放入锅里煮一下(变软即可,不要煮烂),可以在水里加一点糖,将面团擀平,约2mm的厚度,然后刀切成长*宽=20*4cm的长条;

4.苹果片用厨房纸巾吸干水分;依次叠压放置在面皮上1/2处;将下半部分的面皮向上折起,用手轻轻按压平整;

5.从一侧轻轻卷起;用牙签固定牢固;烤箱上下200摄氏度预热5分钟,上下200度烤30分钟;出炉后待凉透,撒上少许糖粉装饰即可;

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