在常规使用下，苹果手机的操作系统升级后是不能退回到之前的系统版本的。当您升级iOS后，不能随意返回之前的版本，因为苹果公司不能保证手机的新旧操作系统之间的兼容性，且可能会破坏手机的正常使用。如果您一定要退回到之前的版本，需要进行设备回复操作。
您可以通过以下步骤将设备回复到较早的iOS操作系统版本：
1. 在苹果官网下载对应版本的iOS固件文件，并下载iTunes软件到电脑上。
2. 将手机连接到电脑，并启动iTunes应用程序。
3. 在iTunes中，按住Shift键（Windows电脑）或Option键（Mac电脑），并单击“还原”按钮。
4. 选择下载的适用于您的设备型号的iOS固件文件，并单击“打开”。
5. 在提示“还原将删除iPhone上的所有内容和设置”的窗口中，单击“还原”并等待操作完成。
请注意，设备回复操作会清除所有在手机上的数据和设置，包括联系人、照片、音乐等信息，请注意备份数据至云端或计算机硬盘中，以免其损失。另外，还原会将您的iOS版本恢复到旧版本，应该存在一定的风险，例如无法支持新的应用程序及功能，因此除非确有需要，应该谨慎使用该功能。
如iPhone手机3G版本升级后可以直接通过恢复固件来降级；如果是3GS版本暂无法直接通过恢复固件来进行降级，建议您留意苹果公司官方网站有没有后续针对系统的升级来完善之前BUG（缺陷）。
