疏枝时，顺着树枝分叉的方向或侧下方剪，剪口成缓斜面。剪较粗的枝时，一手握修枝剪，一手把住枝条并向剪口外方轻推，以保持剪口平滑。去大枝一定要用锯，以防劈裂。
对于缺少枝杈的受冻苹果树，应利用徒长枝弥补空间，在1～2年内轻剪截，保留枝芽量，促其萌发较多的分枝。在3～4年内应将各分枝中截，待结果后根据树冠空间适当回缩，培养成永久性的辅养枝或结果枝组。这样经过4～5年的培养便可恢复树
1、主干上的分枝。对于主干形建造中的分枝，在春季发芽前及营养生长接近停长时进行。一般当枝长到60～80厘米时，在基部转枝。高海拔地区生长缓慢，芽质饱满，轻轻转一下就行了。生长期转枝加摘心去叶，势力强者转至下垂。
2、密闭园改造中扰乱树形的大侧枝。多年生粗枝转时要有技巧，先从需要转枝处上下活动，松动后向外转动，将背下翻为背上，并可根据枝条的势力和周围的空间情况，转至垂直向下或斜向下45度角，转时必须从基部转，避免“弯弓射箭”，造成虚旺，势越强，转枝越狠。
3、对于相互交接的主枝延长头。在不方便锯掉或回缩时，可从一定部位转枝，使枝头90度下垂，待前端大量结果，长势较弱以后，再设法改造。
4、长度超过15厘米的旺小枝。在春季发芽前，可每隔3～4个芽转一下，配合抑顶促萌，可使枝条分段积累养分，形成串枝花。
