可以。因为食用醋含有多种营养物质成分，喷施在蔬菜上后，能够直接被植株和叶片所吸收利用，从而能加快叶绿素的合成，提高光合效率和营养物质的积累，以及对各种蔬菜具有增产提质、驱虫防病的作用。
建议喷射食用醋的时期在蔬菜的苗期至花蕾期，每隔7天喷施一次，连续喷施2-3次即可。
适合喷食用醋蔬菜种类有黄瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、马铃薯等茄果类和叶菜类蔬菜作物。
蔬菜喷洒食用醋的最佳时间，一般在晴天的下午3时左右最为适宜，因为这时叶片对醋液吸收快，利用率高，且效果更好
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