很好吃的,附做法: 蒸富士苹果 用料 主料苹果1个 调料食盐少许 苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质 鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富;而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。 1.苹果用水冲洗一下,浸湿表面 2.在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用 3.然后再用水冲洗干净 4.将苹果对半切开 5.去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核 6.将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透 7.切好的苹果放入小碗内 8.放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用 营养功效 苹果性平、味甘酸,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸,可以加速代谢,减少体内脂肪。