苹果不脆带粉味是什么品种能吃吗（怎么区分苹果是脆的还是粉的）

苹果不脆带粉味是“黄元帅”，果皮黄色的。可以吃的

苹果在成熟后，由于乙烯的作用，果肉细胞间的不溶性果胶含量下降，可溶性果胶含量上升、纤维含量下降，细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化（即变粉）

粉苹果一般是淀粉的含量比较高！果糖越多，淀粉含量越少，所以粉苹果的淀粉含量更多

产自我国一种本土水果花牛果，被评为“世界三大苹果之一”，口感粉糯香甜！于日本的富士苹果和美国的蛇果并列！