
苹果不是一年四季都可以采收,但一年四季都有苹果吃是因为用冷库保鲜。苹果的成熟期可分早中晚三个,成熟比较早的在七月上旬即可采收,中熟品种因为采收期正在雨季,长江以北种植最多面积最大是晚熟品种,采收期在十月下旬十一月上旬。
苹果树一般种植3至5年即可开花结果,不过苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。苹果树一般在四、五月份开花,每花芽有花3至7朵,且中心花先开,苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结实。
苹果品种数以百计,分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类,3类品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别。
苹果只有秋天才收获,但是一年四季都有