苹果裂口的原因是由于果实内的细胞膨胀压力过大,而果皮没有能力承受这种压力所导致的。
这种情况通常在树木或者果实缺少水分而后期快速吸收水分而发生。
而果实中吸收的水分经过细胞质膜的渗透进入细胞内,当细胞内水分饱和后再次吸收水分时,细胞膨胀会导致果皮断裂。
此外,温度较高或气压低也会导致果实皮内外的水分失衡而产生裂口。
苹果裂口的原因可以包括过度浇水、高温天气、果实成熟度不同、透气不良等因素。
其中,过度浇水是主要原因之一,因为过多的水使苹果内部细胞膨胀压力过大,导致果皮撑破,形成裂口。
高温天气也会使水分蒸发得过快,使苹果内部细胞失水收缩后相对于果皮产生压力,从而裂开。
果实成熟度不同和透气不良都会影响果实内部的压力和水分含量,从而导致裂口的形成。