春季
苹果树通常是在4-5月之间开花,地区不同气候温度不同,因此开花时间也不一样。即使是在同一个地区,每年的气候温度也不固定,开花也会有早有晚。它是异花授粉的植物,大部分的品种都不能自花结实,因此在花期之间建议人工授粉才行,才能保证坐果率,结果更多。
春季
苹果的开花期在4-5月份。苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4-5月份,每花芽有花3~7朵,且中心花先开。苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结实。各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。
通常是幼树的长果枝和中果枝较多,随着树龄的增大,短果枝比例迅速上升,及至盛果期,一般可达70%以上,衰老期几乎完全是短果枝。