苹果手机拍视频的清晰度排名如下：
iPhone 12 Pro Max：支持4K分辨率，最高可拍摄60fps的视频，同时还支持HDR视频录制和Dolby Vision。
iPhone 12 Pro：同样支持4K分辨率，最高可拍摄60fps的视频，同时也支持HDR视频录制和Dolby Vision。
iPhone 12：同样支持4K分辨率，最高可拍摄60fps的视频，但不支持HDR视频录制和Dolby Vision。
iPhone 11 Pro Max：支持4K分辨率，最高可拍摄60fps的视频，但不支持HDR视频录制和Dolby Vision。
iPhone 11 Pro：同样支持4K分辨率，最高可拍摄60fps的视频，但不支持HDR视频录制和Dolby Vision。
iPhone XS Max：支持4K分辨率，最高可拍摄60fps的视频，但不支持HDR视频录制和Dolby Vision。
iPhone XS：同样支持4K分辨率，最高可拍摄60fps的视频，但不支持HDR视频录制和Dolby Vision。
总体来说，苹果手机的视频拍摄质量都非常出色，但在清晰度方面，iPhone 12系列的表现最为突出。
回答如下：以下是苹果手机拍视频清晰度排名（从高到低）：
1. iPhone 12 Pro Max - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
2. iPhone 12 Pro - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
3. iPhone 12 - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
4. iPhone 11 Pro Max - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
5. iPhone 11 Pro - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
6. iPhone XS Max - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
7. iPhone XS - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
8. iPhone XR - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
9. iPhone X - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
10. iPhone 8 Plus - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
11. iPhone 8 - 1080p Full HD (1080p@60fps)
12. iPhone 7 Plus - 4K Ultra HD (2160p@30fps)
13. iPhone 7 - 1080p Full HD (1080p@60fps)
14. iPhone SE (2nd generation) - 4K Ultra HD (2160p@60fps)
15. iPhone SE (1st generation) - 1080p Full HD (1080p@60fps)
