苗木栽植后，在距地面70～90厘米处定干，并于50厘米以上的整形带部位，选3～4不同方向芽上方0.5厘米处刻芽，促发分枝。当年9—10月将所发分枝拉平。对于成枝力强的品种，第一年冬剪时延长枝一般可不短截。第2年中心干上抽生的分枝，第一芽枝继续延伸，其余侧生枝一律拉平，长放不剪，同一侧主枝相距40～50厘米。对主枝的背上枝可利用夏季转枝和摘心的方法控制，使其转化成结果枝。
第3年冬剪时中心干延长枝仍可长放不截，依据树势决定是否换头。对直立枝可部分疏除、部分拉平缓放。
4～5年调整中心干长势，弱的短截促发壮条、恢复长势，强的疏除下部竞争枝，其余缓放不截。中下部主枝，培养枝组，稳定结果，并逐年向外延伸。逐步疏除过密过强的骨干枝。中央领导干连年长放，成花较多，结果累累。
6～7年生树水平状态侧生分枝优先促其结果，对于结过果的下边大龄主枝视其强弱进行回缩，过密的应当疏除，使整个树冠成为上、下两头细，中间粗的纺锤形树冠。
1.冬季修剪。首先选择直立向上生长较旺的枝条作为中央领导枝，在饱满芽处剪留100厘米左右。对于其余的一年生枝位于主枝位置的可根据情况实行重短截或在基部保留2-3个秕芽短截或抬剪疏剪（剪成马蹄形）；位置不适从基部彻底疏除。
2.春季修剪。于三月下旬或四月初，从中央领导枝剪口下第七芽开始，每隔6个芽刻一个芽，直至主干高度处，以备发生骨干枝。
3.夏季修剪。对竞争枝及早摘心，除需选留骨干枝以外的枝条，密者疏除，余者适时摘心。
4.秋季修剪。在八、九月份，将竞争枝及密而无用的枝条疏除。除中央领导枝，其余的枝条全部进行拉枝开角至80°左右。
