苹果设备录屏时出现延迟，通常是由以下几个原因导致的：
1. 系统性能问题：如果设备处理器负载过高、内存不足或者操作系统存在bug，可能会导致屏幕录制过程中的画面与实际操作有延迟。
2. 录制设置：在进行录屏时，部分录屏设置可能导致延迟，例如帧率设置过低，或者选择了较低质量的视频输出格式。
3. 软件兼容性：某些第三方录屏应用可能存在兼容性问题，尤其是在处理高刷新率或高性能需求的游戏及应用时，可能无法实时捕获和记录屏幕内容。
4. 硬件限制：老款或低端配置的设备由于硬件性能限制，可能无法做到无延迟录屏。
5. 无线连接干扰：如果你正在通过AirPlay等方式将屏幕镜像到其他设备并进行录制，无线网络信号不稳定或干扰也可能造成延迟。
解决方法包括：
• 优化系统性能，关闭不必要的后台应用，确保设备有足够的运行资源。
• 使用苹果自带的“屏幕录制”功能（快捷指令方式或控制中心的录屏按钮），因为这是官方提供的服务，与系统兼容性更好。
• 更新至最新版的操作系统，修复可能存在的bug。
• 如果使用第三方录屏应用，请尝试更新应用至最新版本，或者更换评价较高且兼容性较好的录屏软件。
• 对于游戏或其他高性能需求的应用，可以尝试降低游戏内的画质设置，减少对设备性能的需求。
• 确保无线网络环境稳定，避免录屏过程中受到网络波动的影响。如果是通过无线方式进行投屏和录制，尽量使用稳定的有线连接。
