鸭子炖苹果（鸭子炖苹果正确方法）

把鸭子洗干净剁成小块，备用，在把平好削皮切成块备用，起锅烧油把葱姜蒜爆香，倒入鸭子翻炒炒出香把平果倒入平果自带酸甜，所以不放盐在炖20分钟即可，味，倒入生抽，蚝油，料酒，适量的老抽，倒入沫过鸭子的水煮38分钟在

做法：

1.鸭腿切大块、苹果切大块、姜蒜拍破。

2.锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

3.炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。

4.下姜稍炒后，再将苹果放进去一起炒一小小会儿。

5.加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。