怎么做苹果派

1、炒苹果丁苹果去皮后切成1*1cm的丁，锅内加奶油加热至熔化，投入苹果丁，然后加入白砂糖、肉桂，将苹果炒熟。

2、牛奶奶油制作鸡蛋黄、淡奶油、砂糖、淀粉、小麦粉、牛奶、香料混合均匀后，加热。

3、面皮制作小麦粉、黄油、砂糖、全鸡蛋液、水搅拌均匀，然后压成厚度为3mm厚的面皮，切成10*10cm的方形面皮。

4、苹果派制作将面皮展开，然后加入苹果丁，将牛奶奶油抹在苹果丁上，将面皮对折，边抹水然后用镊子压边。

5、将制做后的苹果派放在冰柜内冻结，冻结完后，然后使用160～180℃的油温油炸熟即可食用。