1.生吃。一般情况下，苹果生吃比较好。
2.蒸着吃。蒸15分钟就可以吃了，很方便。
3.苹果切成小块，放入适量的水，煮着吃。
4.炸着吃。苹果洗净去皮，切成小块，打入鸡蛋液，用筷子操作，翻拌均匀。再放入淀粉，搅拌均匀。在裹上一层面包糠。油温五成热（用筷子测试，周围有小气泡冒出即可。）放入苹果块，开中火慢炸， 变成金黄色，控油捞出。
5.制成苹果酱。苹果切丁，加入白糖，挤入一颗柠檬汁，拌匀，腌制半小时。加入刚好超过苹果的水，大火煮开至小火慢熬。不停搅拌。汤汁极少时，关火，自然冷却。装瓶冷藏保存。
6.榨成苹果汁。苹果削皮切块，放进料理机打成汁，加入牛奶。
7.润肺止咳苹果汤。苹果切片切块都可以，冷水下锅。烧开后加入冰糖，枸杞，中小火煮十分钟。
8.苹果布丁。碗中打入两个鸡蛋，加入一瓶酸奶。根据自己的口味加入糖，搅拌均匀。苹果切片铺入碗中，水浴上下火190度，放入烤箱，35分钟左右。最后撒上糖粉。
9.苹果南瓜饼。锅中加入两勺白糖，小火慢慢熬制融化，变成焦糖色。加入一勺白芝麻，把苹果丁慢慢翻炒均匀。南瓜上锅蒸15分钟，压成南瓜泥。打入一个鸡蛋，半勺白糖，2克酵母粉，搅拌均匀。南瓜泥中添加面粉，边倒边搅拌，直到没有干面粉，揉成软硬适中的面团。无需醒发。直接在案板上分成均等的面剂。然后团出一个小窝状，放入炒好的苹果馅，捏紧收囗。2次醒面40分钟。加上一层薄油，中小火，煎至两面金黄色即可。
10.苹果糯米饼。苹果丁，一个蛋黄，酌情加白糖（不喜甜，可以不加白糖。），搅拌均匀。少量多次加糯米粉，边到边搅拌，下手抓成团就行。团成圆球的样子，按扁，裹上一层面包糠。开中小火，煎至两面金黄色。
11.苹果山药饼。苹果，山药和梨分别切成碎末（记得带一次性手套，避免过敏发痒）。加入一个鸡蛋，一勺白糖，用筷子搅拌均匀。面粉少量多次，边到边搅拌。电饼铛刷一层油，舀入苹果糊，整理成圆形，小火，煎至两面金黄。
12.苹果面包。500g的普通面粉加入5g酵母粉，270g温水和面，揉成面团，把面发到两倍大。在沸腾的水中倒入白糖，小火煮至冒小泡。倒入切好的苹果丁，炒成微微发黄。再加2黑芝麻翻炒均匀。面团分成均等的面剂子，放入适量的馅料，捏紧收口。收囗的一面下，按压成圆形，二次醒面15分钟。中火，煎至两面金黄。
