自酿苹果醋不加醋的正确做法

材料准备：

苹果五个，冰糖适量，

做法步骤：

1－苹果洗净擦干水切片（有皮无皮皆可）

2－坛子底部铺一成冰糖，放入苹果片

3－在顶部再放一成冰糖，封盖。

4－一般是一年左右就可食用，不过完全是苹果不借助醋来酿苹果醋，时间长，出汁低，不过味道醇厚。

5－苹果和冰糖的比例自己调配，一般是1:0.5（一斤苹果半斤冰糖），可加入蜂蜜，使味道更香醇