苹果表面变黄了还能吃吗

能，一个苹果正常的速度吃完的话，它是不会变黄的，苹果变黄是由于表面的果肉与空气中的水分氧化了，苹果想要不变黄需要用一些方法来处理，今天就看看是什么方法吧！

苹果变黄了还能吃吗

这要根据时间来判断，一般来说，在切开后，这个切面就会出现黄色了，时间越长颜色越深。当然，如果在切开之后半个小时食用还是很安全的，里面的果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可以把发黄的一面切掉再吃。

当然如果存放时间长，超过了一个小时甚至是半天，那就不要吃了。即使你很节俭，但是和健康相比，最好还是不吃为妙。

有时候你把切下的苹果用保鲜膜包裹着，害怕其发生氧化，但是考虑空气的酶无处不在还是不要这样做，更不用说保鲜膜还可能是不合格的材质制作而成对健康影响更大。不妨这样保存切下来没有吃完的苹果。

把切下来一次吃不完的苹果在淡盐水中蘸一下，会使得苹果不会变黄。或者是在盆里打上半盆清水，随后滴几滴柠檬汁，把切下来的苹果放在里面浸泡一会儿也不会出现变色。