建议春植、夏植、秋植(9~10月)较好。
粉蕉又称牛奶蕉、糯米蕉、米蕉、南蕉、蛋蕉,植株长势壮旺,较耐旱、耐寒、抗风,管理较粗放,产量高,一般株产20~25千克,个别高产45~50千克。果实有青粉蕉和白粉蕉两种,青粉蕉产量较高。粉蕉催熟后皮色黄色或粉黄色,皮薄,果肉滑、清甜、淡黄白色,有牛奶味,故称牛奶蕉。
种植粉蕉需要选择未种植过粉蕉、过山香的蕉园,土壤疏松、排水良好的砂壤土至黏壤土,不宜选太沙质的土壤。粉蕉以零星种植为好,塘堤、五边地、屋前屋后、土层深厚的山坡地均是种植粉蕉的好地方,也可作香蕉园的防风林种植。水田种植一定要高畦深沟,最好一畦种一行,发病严重的病区可以隔2~4畦香蕉间种一畦粉蕉。