苹果的保存温度多少（苹果存放的最佳温度是多少）

苹果的最佳储藏温度是零下1度到1度 。苹果贮藏的适宜湿度为90%至95%。在较高的湿度下,果实 水蒸腾失水量大大减少,从而降低呼吸消耗,保持了苹果的新鲜饱满度,若失水达5%～7%,则出 现果皮皱缩现象而影响外观。