苹果能放冷藏吗（苹果可以放冷冻长期保存吗）

可以冷藏。苹果适当的冷藏是可以的，但不宜过久储存。苹果一般可以在冷藏室存放20天左右。低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。

冷藏的苹果尽早食用，储藏时间过久容易滋生细菌。

保鲜过度会使苹果不再新鲜，口感变化。