苹果拔丝的做法（苹果不油炸可以直接拔丝吗）

步骤1所需食材：苹果300克、白糖60克、淀粉100克。

步骤2苹果洗净后去皮、切块，用少量淀粉抓匀。

步骤3锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入苹果块炸制金黄，捞出沥干。

步骤4锅中留底油，放入白糖，小火不停搅拌。

步骤5待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的苹果，翻炒均匀即可。