不用糖可以做苹果醋

可以。步骤：

1. 苹果洗干净晾干表面的水分，去掉核切块。

2. 榨汁，只取果汁，尽量去掉表面浮沫。

3. 加入果酒发酵剂，封好瓶盖，选择使用有自动排气的发酵瓶，不要直接用玻璃密封罐，因为发酵过程会产生气体，会炸罐。

4. 静等几周之后，再过滤出来，加两小勺苹果醋当引子，继续发酵。