已经摘下的苹果怎么才能长时间放置不腐烂（新鲜苹果怎么存放不容易烂）

苹果储存前要挑选，不能有烂的、碰伤的。轻微烂的也不行，会腐烂的。然后我们农村是放在地窖里。少量的话可以腌制的。做法是找一个坛子或者是缸，擦洗干净，找个广口瓶，装半瓶白酒进去放在缸底。

然后把挑好的苹果用干抹布擦干净一个个轻轻放到缸里，然后后用塑料布封口。可以存好几个月的。因为酒精杀菌，密封的会保持水分，几个月后吃起来还是脆脆的，还有淡淡的酒香。

我们都是中秋左右腌制，到来年的二三月还可以吃的。