1、果园里挖苹果窖储存：
这是苹果主产区果农比较普遍的储存方式，果园里直接挖苹果窖，窖底和四壁铺设大块的塑料布，采摘的苹果放入果窖，顶部用棉毡盖严实，再铺盖上玉米秸，玉米秸顶用土封盖严实。
用这种方式储存的苹果，按照历年来的经验，只要天气正常，没有特殊的反常气候影响，那从这个季节一直存放到春天都没什么问题。而且啥时想吃可以随时去苹果窖里取，很方便。
2、农家冬天用水缸储存苹果，也能保持苹果长时间新鲜脆嫩，如同刚采摘：
果园里的苹果窖，冬天不能频繁打开的，一般打开一次，怎么也要取个几十斤，放在家里方便随时吃。而在北方，家家户户在冬天里会用水缸储存苹果，方法也是比较简单;
水缸底下加一点水，高于水面处支一个木架，木架上放苹果，当然这个存放苹果的水缸不能放在太阳能照到的地方。一般0-5度，简单盖住缸口就行，若储存水缸处温度长期低于-7度，则需要用厚棉毡或棉被认真封好缸口，防止冻坏苹果。
采用这方法储存的苹果，一般也可以保持到来年春天，比直接放置在空气中储存时间久，更新鲜。
3、直接存放冷风库：
如今的苹果主产区，冷风库很多，只要花钱，果农的苹果都可以安心存放在冷风库里。不过存冷风库后就不能像存放在自家苹果窖和水缸里那样，啥时想吃啥时取了。
